A. | ④⑤ | B. | ①②④⑤ | C. | ①②③ | D. | ②④⑤ |
分析 1、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型是异养兼性厌氧型.
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型异养需氧型.
3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉,其新陈代谢类型是异养需氧型.
4、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌,其新陈代谢类型是异养厌氧型.
解答 解:①酵母菌进行酒精发酵时需要无氧条件,因此不需要提供空气或氧气,①错误;
②醋酸菌是嗜氧菌,其进行果醋发酵时需要提供空气或氧气,②正确;
③乳酸菌是厌氧菌,其进行乳酸发酵时不需要提供空气或氧气,③错误;
④毛霉是需氧型生物,其进行腐乳制作时需要提供空气和氧气,④正确;
⑤谷氨酸棒状杆菌是需氧型生物,其发酵时需要提供空气和氧气,⑤正确.
故选:D.
点评 本题综合考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作等,重点考查这些实验的原理,要求考生掌握参与发酵的微生物及其代谢类型,再根据题干要求答题.
科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 原核细胞的拟核区之外没有遗传物质,真核细胞的细胞核外还有遗传物质存在 | |
B. | 真核细胞具有多种具膜的细胞器,而原核细胞没有任何具膜细胞器 | |
C. | 通常真核细胞具有更小的表面积与体积比 | |
D. | 二者均具有结构相似的细胞膜 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 核膜消失 | B. | 核仁结构逐渐解体消失 | ||
C. | 染色体整齐排列在赤道板上 | D. | 染色质螺旋加粗成为染色体 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年江西省赣州市北校区高二上10月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
为了探究酵母菌的呼吸作用类型,某同学将实验材料和用具按如图安装好.以下关于该实验的说法,错误的是( )
A.加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2
B.甲组探究酵母菌的有氧呼吸,乙组探究酵母菌的无氧呼吸
C.甲、乙两组中澄清的石灰水都变浑浊,乙组浑浊程度更大
D.B瓶应封口放置一段时间后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶
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