下列关于果酒制作过程的叙述,正确的是
A.应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗得彻底
B.使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气
D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需要对所用的装置进行消毒处理
科目:高中生物 来源: 题型:
下列关于果酒制作过程的叙述正确的是 ( )
A.应先除去葡萄枝梗,然后反复冲洗,直至彻底干净
B.应控制发酵温度维持在20℃左右,变化不能太大
C.发酵过程中应该不断从充气孔进行通气,以维持发酵的需氧环境
D.酵母菌存在广泛、生命力强,因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌
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科目:高中生物 来源:2012-2013学年江苏省涟水中学高二5月学分认定模块检测生物试卷(带解析) 题型:单选题
下列关于果酒制作过程的叙述,正确的是
A.先除去葡萄的枝梗,再反复冲洗以便除去杂菌 |
B.发酵装置温度控制在20℃左右,装置最好要安装出气口 |
C.发酵过程中,应从充气口不断通人新鲜的空气 |
D.酵母菌繁殖能力很强,短时间内就可形成优势菌种,所以不需对所用装置进行消毒 |
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科目:高中生物 来源:2014届吉林省高二下学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列关于果酒制作过程中的叙述,正确的是
A.应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗的彻底
B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好
C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气
D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用的装置进行消毒处理
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科目:高中生物 来源:2011-2011学年湖南省高二3月月考生物试卷 题型:选择题
下列关于果酒制作过程中的叙述,正确的是 ( )
A.应先除去葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗得彻底
B.使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气
D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用装置进行消毒处理
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科目:高中生物 来源:2012届山西省高二3月月考生物试卷 题型:选择题
下列关于果酒制作过程的叙述正确的是( )
A.应先除去葡萄枝梗,然后反复冲洗,直至彻底干净[来源:]
B.应控制发酵温度维持在20 ℃左右,变化不能太大
C.发酵过程中应该不断从充气孔进行通气,以维持发酵的需氧环境
D.酵母菌存在广泛、生命力强,因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌
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