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    果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（ ）

    A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

    B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2

    C．果酒发酵过程中温度控制在30 ?C，果醋发酵过程中温度控制在20?C

    D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2017届江西省、宜春一中高三7月联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关生物变异的叙述正确的是

    A．非同源染色体之间交换片段属于染色体结构变异

    B．基因内增加一个碱基对，只会改变肽链上一个氨基酸

    C．染色体组整倍性变化必然导致基因种类的增加

    D．基因突变、基因重组和染色体变异都能产生新基因

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    科目：高中生物 来源：2017届江西九江第一中学高三7月暑期阶段性测试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    病毒必须寄生在其他生物细胞内才能生活、繁殖，主要原因是由于它

    A．结构太简单 B．不能运动

    C．不能自主进行物质和能量交换 D．没有消化系统

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    科目：高中生物 来源：2017届江西赣州市高三上第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    花药培养技术与植物组织培养技术的不同之处在于 （ ）

    A．培养基配制方法 B．选材

    C．接种操作 D．无菌技术

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    科目：高中生物 来源：2017届江西赣州市高三上第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理（ ）

    ①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿

    ⑥接种环 ⑦培养基 ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀

    A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩

    C．①②③④⑤⑥⑧ D．以上全部

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    科目：高中生物 来源：2017届福建省新高三第一次月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。

    （1）该“十三肽”是由________个氨基酸经过________过程在核糖体上合成的。

    （2）将该“十三肽”彻底水解后有__________个丙氨酸，________个赖氨酸，________个天冬氨酸。

    （3）与未水解的化合物相比，水解后________元素的数目增加，________元素数目的减少。

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    科目：高中生物 来源：2017届福建省新高三第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于细胞膜的流动性和选择透过性的叙述不正确的是（ ）

    A．流动性的基础是组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多是流动的

    B．选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性

    C．细胞的胞吞和胞吐体现了细胞膜的流动性

    D．钾离子通过主动运输的形式进入细胞体现了细胞膜的选择透过性

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    科目：高中生物 来源：2017届福建省新高三第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中不正确的是（ ）

    A. 成熟的番茄汁中含有丰富的果糖和葡萄糖，可用做还原糖的鉴定材料

    B. 利用健那绿这种染色剂，可以使活细胞中的线粒体呈蓝绿色

    C. 用溴麝香草酚蓝试剂检验二氧化碳时的颜色反应是蓝色→绿色→黄色

    D. 叶绿体色素的提取和分离实验中，滤纸条上最上面的色素带呈橙黄色

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    科目：高中生物 来源：2016届西藏拉萨市高三上第三次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    与高等植物细胞相比，动物细胞特有的细胞结构是

    A．中心体 B．叶绿体 C．高尔基体 D．染色体

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