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    【题目】对细胞膜的功能起决定性作用的物质是（ ）

    A．胆固醇的有无

    B．蛋白质种类和数量

    C．糖类的种类

    D．磷脂双分子层

    【答案】B

    【解析】

    试题分析:

    细胞膜的主要组成成分是蛋白质和脂质，其次还有少量糖类，脂质中主要是磷脂，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，细胞膜的功能复杂程度与蛋白质的种类和数量有关．

    解：A、动物细胞膜含有胆固醇，使得细胞具有一定的流动性，A错误；

    B、细胞膜的功能复杂程度与蛋白质的种类和数量有关，功能越复杂蛋白质的种类和数量越多，B正确；

    C、糖类与蛋白质组成糖蛋白，具有细胞识别、保护和润滑的作用，C错误；

    D、磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，D错误．

    故选：B．

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