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    已知谷氨酸的R基为—C３H５O２ ，组成谷氨酸的化学元素是。

    A．C、H、O    B．C、H、O、N     C．C、H、N、P     D．C、H、O、N、P

     

    【答案】

    B

    【解析】氨基酸结构通式是

    所以谷氨酸的R基为—C３H５O２ ，组成谷氨酸的化学元素是C、H、O、N

     

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    科目：高中生物 来源：2011届湖北省补习学校高三联合体大联考理科综合生物部分 题型：综合题

    如下图表示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，请回答：

    （1）已知谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，请写出谷氨酸的结构简式               。
    （2）谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、氧化钾、硫酸镁、生物素等。发酵过程还需通入无菌空气，该培养基从化学成分分析，属于         培养基，其中的生长因子主要是__________。谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是__________。
    （3）图中所示的代谢调节方式为                     ，其原理是                                      。基于这一原理，发酵生产中提高谷氨酸产量的措施是                    。
    （4）谷氨酸棒状杆菌在发酵罐中发酵时，菌种生长的最适的碳源与氮源的比为____________，生产谷氨酸的最适的碳源与氮源的比为_________。
    （5）某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，其原因很可能是_________________________。

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年湖北省高三联合体大联考理科综合生物部分 题型：综合题

    如下图表示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，请回答：

    （1）已知谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，请写出谷氨酸的结构简式                。

    （2）谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、氧化钾、硫酸镁、生物素等。发酵过程还需通入无菌空气，该培养基从化学成分分析，属于          培养基，其中的生长因子主要是__________。谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是__________。

    （3）图中所示的代谢调节方式为                      ，其原理是                                       。基于这一原理，发酵生产中提高谷氨酸产量的措施是                     。

    （4）谷氨酸棒状杆菌在发酵罐中发酵时，菌种生长的最适的碳源与氮源的比为____________，生产谷氨酸的最适的碳源与氮源的比为_________。

    （5）某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，其原因很可能是_________________________。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    已知谷氨酸的R基为—C３H５O２，组成谷氨酸的化学元素是


    1. A.
      C、H、O
    2. B.
      C、H、O、N
    3. C.
      C、H、N、P
    4. D.
      C、H、O、N、P

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如下图表示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，请回答：

    （1）已知谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，请写出谷氨酸的结构简式                。

    （2）谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、氧化钾、硫酸镁、生物素等。发酵过程还需通入无菌空气，该培养基从化学成分分析，属于          培养基，其中的生长因子主要是__________。谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是__________。

    （3）图中所示的代谢调节方式为                      ，其原理是                                       。基于这一原理，发酵生产中提高谷氨酸产量的措施是                     。

    （4）谷氨酸棒状杆菌在发酵罐中发酵时，菌种生长的最适的碳源与氮源的比为____________，生产谷氨酸的最适的碳源与氮源的比为_________。

    （5）某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中出现了大量的乳酸，其原因很可能是_________________________。

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