Question

有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）、丙氨酸（C₃H₆NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、赖氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）．则水解产物中赖氨酸的数目是（　　）

• A、y﹢12个
• B、z-12个
• C、w﹢13个
• D、

  w-13

  2

  个

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链．

解答： 解：由题意知，组成该多肽链的氨基酸中，只有赖氨酸含有2个N原子，其他氨基酸都只含有一个N原子，多肽链中的N是Z个，因此该多肽链中含有的赖氨酸的数目是（z-12）个．
故选：B．

点评：对于氨基酸脱水缩合反应的理解，并利用原子守恒解决问题的能力是本题考查的重点．