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    淀粉酶在工业生产上有广泛用途，以下是有关淀粉酶的实验，请依据题中相关内容回答下列问题：

    （1）下图是在三个隔绝空气的装置中培养某种细菌的实验示意图，在适宜条件下培养一段时间后，分析培养液中淀粉酶的活性。请回答有关问题：

    ①该实验所培养细菌的代谢类型是_________。

    ②实验结果显示，_________是诱导该细菌产生淀粉酶的外因，该细菌能产生淀粉酶的根本原因是_________。

    （2）经过诱变处理的该种细菌，也可以从培养液中检测出了高活性淀粉酶，将诱变后得到的菌悬液适当稀释后，转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如图所示情况。

    ①据图可判断图中_________的菌落是突变菌。

    ②请写出利用诱变育种方法，获得产生淀粉酶较多的菌株的主要实验步骤：

    __________________

    答案：
    解析：

    　　（1）①异养厌氧　②只有淀粉作碳源　含有淀粉酶基因

    　　（2）①周围不显蓝色的菌落　非编码区

    　　②第一步：将培养好的生产菌株分为两组，一组用一定剂量的诱变剂处理，另一组不处理做对照。

    　　第二步：制备含淀粉的固体培养基。

    　　第三步：把诱变组的大量菌株接种于多个含淀粉的固体培养基上，同时接种对照组，相同条件下培养。

    　　第四步：比较两组菌株菌落周围透明圈的大小，选出透明圈变大的菌株。


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    科目：高中生物 来源： 题型：

    35．（9分）高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。

    （1）进行①过程的目的是         ；②过程所使用的接种方法是           法。

    （2）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于          培养基，仅以淀粉作为         源；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时应加入          作为凝固剂。

    （3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是                     ；一般对配制的培养基采用                 法灭菌。

    （4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放            分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈         （大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    34、【生物选修1--生物技术实践】（8分）

    高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。

    （1）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于          培养基；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时一般加入          作为凝固剂。

    （2）进行①过程的目的是         ；②过程所使用的接种方法是           法。

    （3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是                     ；一般对配制的培养基采用                 法灭菌。

    （4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放            分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈         （大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    34、【生物选修1--生物技术实践】（8分）

    高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。

    （1）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于___________________培养基；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时一般加入___________________作为凝固剂。

    （2）进行①过程的目的是___________________；②过程所使用的接种方法是___________________法。

    （3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是___________________；一般对配制的培养基采用___________________法灭菌。

    （4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放___________________分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈___________________（大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年山东省菏泽市高三5月模拟考试理综生物试卷 题型：综合题

    高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图25所示。

             

    （1）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于    培养基；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时一般加入         作为凝固剂。

    （2）进行①过程的目的是          ；②过程所使用的接种方法是      法。

    （3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是        ；一般对配制的培养基采用   法灭菌。

    （4）部分嗜热菌在Ⅰ培养基上生长时可释放       分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈        （大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。

     

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