不能将塑化剂添加到食品中.否则会严重危害人体健康.研究表明.塑化剂会使男孩出现女性化行为倾向.女孩出现性早熟等症状.由此可推测.塑化剂对人体的上述影响与某种激素的生理作用相似.该激素是A．雄性激素 B．雌性激素 C．生长激素 D．甲状腺激素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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不能将塑化剂添加到食品中，否则会严重危害人体健康。研究表明，塑化剂会使男孩出现女性化行为倾向，女孩出现性早熟等症状。由此可推测，塑化剂对人体的上述影响与某种激素的生理作用相似，该激素是（）

A．雄性激素 B．雌性激素 C．生长激素 D．甲状腺激素

【解析】

试题分析：由于塑化剂会使男孩出现女性的行为倾向，促使女性出现性早熟等症状，这些属于雌性激素的作用，说明塑化剂与雌性激素的功能很相似，故B正确，ACD错误。

考点：本题考查动物激素的种类和功能的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

练习册系列答案

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①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在30 ℃水浴中恒温处理10 min(如图A)。

②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在30 ℃水浴中恒温处理10 min(如图B)。

③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测果汁量(如图C)。

④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量如下：

温度/℃	30	35	40	45	50	55	60	65
果汁量/mL	8	13	15	25	15	12	11	10

根据上述实验，请分析回答下列问题：

（1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中_________的水解。

（2）实验结果表明，当温度为_____时果胶酶的活性最高。当温度再升高时，果汁量降低，说明__________________________________。

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