Question

【题目】下图表示在最适温度、最适pH等条件下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。请回答：

（1）该曲线的AB段表明，随着反应物浓度的增加，___________________。

（2）如果温度升高10℃重复实验，则图中A点的位置将__________（填上移或下移），因为__________。

（3）如果从乙点开始，往反应混合物中加入少量同样的酶，曲线会发生什么变化（请在图中绘出变化曲线）?发生以上变化的原因是_____。

（4）如果要验证在最适温度、最适pH等条件下，淀粉浓度对淀粉酶所催化的化学反应速率的影响，可以取多个测试装置，分别往各个测试装置中如入等量的酶和_______________，测定其反应速率。

Answer 1

【答案】反应速率加快 下移 曲线反映最适温度条件下的变化，超过最适温度，酶活性下降，反应速率下降 酶浓度增加且反应物充足，反应速率加快 一定浓度梯度的等量淀粉溶液

【解析】

分析曲线：曲线AB段，随着反应物浓度的增加，反应速率加快，因此该段影响酶促反应速率的因素是反应物浓度；B点时，酶促反应速率达到最大值；曲线BC段随着反应物浓度的增加，催化速率不变，说明此时限制催化速率的因素最有可能是酶的数量和酶的活性。

（1）由图知，影响AB段反应速率的因素是反应物浓度，随着反应物浓度的增加，反应速率加快。
（2）该图表示在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速度的影响，A点温度升高10℃，就会超过酶的最适温度，超过最适温度，酶活性下降，反应速率下降，图中A点的位置将下移。
（3）C点可能是酶的量限制了反应速率的提高，如果在C点时加入少量的酶，由于酶浓度增加且反应物充足，会使反应速率加快。曲线图如下：。
（4）如果要验证在最适温度、最适pH等条件下，淀粉浓度对淀粉酶所催化的化学反应速率的影响，可以取多个测试装置，分别往各个测试装置中如入等量的酶和一定浓度梯度的等量淀粉溶液，测定其反应速率。