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7.下列关于酶的叙述,正确的是(  )
A.酶的化学本质只是蛋白质
B.酶的功能是降低生化反应的活化能
C.酶由活细胞产生,只能在活细胞中发挥作用
D.酶具有专一性,但酶的活性不受温度和pH值的影响

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA.
2、酶的特性.
①高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍;
②专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应;
③酶的作用条件较温和:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高,温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低.在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活,而在低温条件下酶的活性降低,但不会失活.
3、酶促反应的原理:酶能降低化学反应的活化能.

解答 解:A、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA,A错误;
B、酶的功能是降低生化反应的活化能,B正确;
C、酶由活细胞产生,在细胞内和细胞外都能发挥作用,C错误;
D、酶的活性受温度和pH值的影响,D错误.
故选:B.

点评 本题考查了酶的本质和特点,解答本题的关键是掌握酶起催化作用的原理是能降低反应的活化能.

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③在相同且适宜条件下饲养一段时间.

④用发育状况测定装置测定 ,记录各组发育状况指标,计算各组的平均值,比较分析.

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