Question

关于构成生物体内的化合物，下列说法正确的是（　　）

• A、熊冬眠时主要依赖脂肪提供能量
• B、糖尿病人对于无糖食品的摄入无需限制
• C、儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主
• D、胶原蛋白是细胞外基质的主要成分，因此口服补充胶原蛋白能维持皮肤弹性

Answer 1

考点：脂质的种类及其功能,蛋白质在生命活动中的主要功能,糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：1、脂肪是良好的储能物质，脂肪与糖类的元素组成相同，都只含C、H、O三种元素，但脂肪中氧的含量低于糖类，氢的含量高于糖类，故氧化分解时脂肪耗O₂多，释放能量多．
2、所谓的无糖食品仅仅是指里面没有加额外的蔗糖．
3、儿童和病愈者的膳食增加适量的蛋白质类营养，但由于生命活动以糖为主要能源，所以主要的膳食还是糖类．

解答： 解：A、脂肪是储能物质，熊冬眠时主要依赖脂肪的分解提供能量，A正确；
B、无糖食品指的是不添加蔗糖，但是很多食品含有淀粉，可以转化成含糖的物质，因此糖尿病人对于无糖食品的摄入也需限制，B错误；
C、“儿童和病愈者应多吃蛋白质”，但指的是比其他人摄入更多的蛋白质，而不是说以蛋白质为主要食物，因为人体内的能源物质主要是糖类，所以进食应以糖为主，C错误；
D、口服补充胶原蛋白后，在消化道内被水解为氨基酸，将来在体内不一定合成胶原蛋白，D错误．
故选：A．

点评：本题综合考察各种物质的作用以及在体内的代谢，这类习题考查范围比较广泛，需要结合生活的现象进行理解识记，将所学的知识点还原于生活中去，平时要注意与生活的联系．