Question

14．如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物不能发生此种反应的有（　　）
①多肽  ②淀粉  ③纤维素  ④脂质  ⑤糖原  ⑥核酸．

• A． ④⑤⑥
• B． ①④⑤
• C． ②③⑤
• D． ①④⑥

Answer 1

分析 分析题图可知，反应是水解反应，1分子大分子化合物水解形成很多单体，但该题是该多聚体水解形成了一种单体．

解答 解：①多肽的单体是氨基酸，构成蛋白质的氨基酸有20多种，多肽水解后不一定是同种氨基酸，不可以发生此种反应，①正确； 
②淀粉的单体是葡萄糖，可以发生此种反应，②错误；
③纤维素的单体是葡萄糖，可以发生此种反应，③错误
④脂质中的脂肪水解形成的基本单位是甘油和脂肪酸两种，不可能发生此种反应，④正确；
⑤糖原的单体是葡萄糖，可以发生此种反应，⑤错误；
⑥核酸的单体是核苷酸，有4中核苷酸，水解后不一定是同种核苷酸，不可以发生此种反应，⑥正确．
故选：D．

点评 对于脂肪、蛋白质、淀粉、核酸的基本组成单位的记忆和应用是本题考查的重点．