Question

【题目】下图所示为某同学利用四种不同的酶做的探究温度对酶活性的影响的实验结果，其中温度梯度选择不当的是（ ）

A.①B.②C.③D.④

Answer 1

【答案】D

【解析】

（1）酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。

（2）酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。

（3）影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强，酶的催化效率升高；到达最适温度（pH）时，酶活性最强，酶的催化效率最高；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低，酶的催化效率减弱。另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活，失去催化作用。

由以上分析知，酶在最适温度前，酶的催化效率随温度的升高而升高，到达最适温度酶的催化效率最高，超过最适温度后，酶的催化效率随温度的升高而降低，温度超过一定数值后酶因失活而失去催化作用；题图中的曲线①、②、③、④四种酶的催化效率随温度的变化曲线中，曲线①、②、③均能完整体现酶的催化效率随温度的变化的规律（其最适温度分别约为20℃、40℃、50℃），温度梯度的选择是恰当的，而曲线④所代表的酶其催化效率随温度的升高一直升高，不能完整体现酶的催化效率随温度的变化的规律（其最适温度据该题图不能确定），因此曲线④温度梯度的选择是不当的。

故选D。