Question

【题目】有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸．分析推算可知，水解得到的氨基酸个数及其中含有赖氨酸的个数为 （　　）

A. q+1；q-p-1 B. p-1；q-p+1 C. q-2；q-p+1 D. p+1；q-p-1

Answer 1

【答案】B

【解析】本题考查氨基酸脱水缩合形成多肽时各原子数目的变化情况,解题要点是对多肽形成中发生的化学反应的理解.

据四种氨基酸的结构式可知,只有赖氨酸的R基上多一个—NH2,其余氨基酸上只含一个 —NH2和一个—COOH.设氨基酸为x,赖氨酸数为y,则q=x+y,p=x+1→x=p-1,y=q-p+1,

故答案选B

[点睛]:本题解题关键是理解氨基酸脱水缩合形成多肽的化学反应: 在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。在脱水缩合形成多肽时，要失去部分氢、氧原子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。所以多肽链中氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数; 多肽链中氮原子数＝肽链数＋肽键数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数.