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    15．红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜．为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎分别处理30min后测定其还原糖的含量．结果如图：
    （1）由图中曲线可知，60℃左右时红薯还原糖含量最高，原因是还原糖是某种酶催化反应的产物，此温度是该酶的最适合温度．
    （2）土豆不含还原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶．
    （3）为了确定土豆不含还原糖的原因，请完成以下实验：
    （4）实验原理：
    ①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；②还原糖和斐林试剂反应生成砖红色沉淀，
    （5）备选材料与用具
    红薯提取液（除去淀粉与还原糖）、土豆提取液（除去淀粉）、双缩脲试剂、斐林试剂、苏丹III染液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液等．
    （6）实验步骤：
    第一步：取两支试管，编号为a、b，在a试管中加入除去淀粉的土豆提取液2mL，在b试管中加入除去淀粉与还原糖的红薯提取液2mL，适宜温度水浴保温5min．
    第二步：向a、b两试管中加入等量的己水浴加热至适宜温度的淀粉溶液．水浴保温5min．
    第三步：向a、b试管内各加入2mL斐林试剂，然后水浴加热2min．
    （7）实验结果：a、b试管最可能的现象依次为a试管内液体为蓝色（或a试管内无砖红色沉淀），b试管内出现砖红色沉淀．
    （8）食用土豆时，消化分解成的葡萄糖，几乎被小肠上皮细胞逆浓度梯度吸收，该吸收过程需要ATP（或能量）和载体蛋白（或载体）．

    分析 一、还原糖的鉴定：1、实验材料：选择含糖量较高、颜色为白色或近白色的植物组织，以苹果、梨为好．
    2、原理：还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀．
    3、过程：①向试管内注入2mL待测组织样液．
    ②向试管内注入1mL斐林试剂．（甲乙液混合均匀，然后再注入）　
    ③将试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min． 　
    ④观察试管中出现的颜色变化．（出现砖红色沉淀）
    4、实验现象：出现砖红色沉淀．该实验的原理还包括：淀粉在淀粉酶的催化作用下转变成了还原性糖．
    二、主动运输过程可以从低浓度向高浓度运输，需要载体和能量．

    解答 解：（1）还原糖是酶促反应的产物，而酶的作用条件比较温和，需要适宜的温度，由图中曲线可知，60℃时红薯还原糖含量最高，故60℃是相关酶的最适温度．
    （2）土豆中含有淀粉，却不含还原糖，说明土豆不含能催化淀粉转化为还原性糖的淀粉酶．
    （4）该实验中还原糖的鉴定原理：
    ①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；②还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀．
    （6）由还原糖的鉴定的步骤为可得该实验步骤：
    第一步：取两支试管，编号为a、b，在a试管中加入除去淀粉的土豆提取液2mL，在b试管中加入除去淀粉与还原糖的红薯提取液2mL，适宜温度水浴保温5min．
    第二步：需加实验材料：等量的己水浴加热至适宜温度的淀粉溶液．水浴保温5min．
    第三步：加斐林试剂，其作用条件为 50-65℃水浴保温2min．
    （7）实验结果：a、b试管最可能的现象依次为：a试管内液体为蓝色（或a试管内无砖红色沉淀），b试管内出现砖红色沉淀．
    （8）由题意知，小肠上皮细胞吸收葡萄糖的过程是主动运输，需要载体蛋白的协助和消耗能量．
    故答案为：
    （1）60  
    （2）淀粉    
    （4）②还原糖和斐林试剂反应生成砖红色沉淀
    （6）淀粉  斐林试剂
    （7）a试管内液体为蓝色（或a试管内无砖红色沉淀），b试管内出现砖红色沉淀
    （8）ATP（或能量）和载体蛋白（或载体）

    点评 对还原糖的检测方法和过程及物质跨膜运输方式的综合理解应用，把握知识的内在联系是解题的关键，本题旨在考查学生利用所学知识分析、评价实验、完善实验步骤、预期实验结果并获取结论的能力．

    练习册系列答案
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    7．下列表述不正确的是（　　）
    A．细胞中常见的元素有 C、H、0、N 等20多种，其中C是最基本的元素
    B．构成细胞膜、细胞质和细胞核的主要化合物是有机物，水和无机盐在活细胞中并不重要
    C．组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，细胞内各种元素的比例与无机环境的大不相同
    D．将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，不能构成一个生命系统

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    8．下列各项组合中，能正确体现生命系统由简单到复杂层次的是（　　）
    ①病毒 ②上皮细胞 ③上皮组织 ④蛋白质 ⑤肺 ⑥一只山羊 ⑦同一片草原上所有的山羊⑧一片草原 ⑨呼吸系统 ⑩一片草原中所有生物．
    A．①②③⑤⑨⑥⑦⑩⑧B．②③⑤⑨⑥⑦⑩⑧C．④②③⑤⑨⑥⑦⑩⑧D．②③④⑦⑥⑩⑧

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    5．如图是人体内尿液的产生以及神经系统对排尿的控制示意图．请据图加强下列问题．

    （1）此调节过程中，下丘脑合成抗利尿激素参与调节，从能够分泌激素方面分析，下丘脑属于内分泌腺（填“外分泌”或“内分泌”）．
    （2）脊髓中的排尿中枢发出相关神经控制相应器官排尿，则此相关神经为传出（填“传入”或“传出”）神经．脑和脊髓都属于神经中枢神经系统，由上图中大脑皮层和脊髓的关系分析可知，神经系统存在着分级调节．
    （3）由图可知控制排尿的中枢位于脊髓和大脑皮层，产生尿意的部位在大脑皮层．
    （4）某人因车祸胸部受伤，能感觉尿意，但不能有意识地控制排尿，可能是图中的c受损（用字母表示）．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年辽宁葫芦岛第六高级中学高一上学期期中考试物试卷（解析版） 题型：选择题

    关于细胞学说及其建立的过程，下列表述错误的是

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    B．显微镜是细胞学说建立过程中的重要工具

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    D．施莱登和施旺所说的“新细胞从老细胞中产生”至今仍未被推翻

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    19．下列关于细胞中无机盐的叙述错误的是（　　）
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    C．DNA、脂肪合成时需要无机盐D．有的可以维持细胞的渗透压和pH

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    B．B→C段，色素、酶的数量会限制光合速率的提高
    C．A→B段，叶肉细胞中C3的含量增加
    D．B→C段，叶片的光合速率等于呼吸速率

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