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    (除特殊标注外，每空1分，共9分)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如下图。

    (1) 可选用新生的芽为外植体的原因是 （2分）；图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的________和________过程。

    (2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是______。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是________。

    (3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是________。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是______和纤维素酶。

    (4)提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是 。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年福建省高二下学期第一次联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图为DNA分子的某一片段，其中①、②、③分别表示某种酶的作用部位，则相应的酶依次是( )

    A. 解旋酶、限制酶、DNA聚合酶 B. DNA酶、解旋酶、DNA连接酶

    C.解旋酶、限制酶、DNA连接酶 D.限制酶、DNA连接酶、解旋酶

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年四川省广元市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （12分）如图所示表示酵母菌细胞的构造模式。请据图回答：

    （1）从细胞核的构造看，酵母菌属于 生物。

    （2）写出1、3的结构名称：1 ，3 。

    （3）2的主要化学成分为 ，其完成图示功能的结构基础是 。

    （4）酵母菌的菌落一般会散发出一股悦人的酒香味，相关的反应式是 。

    （5）用酵母制啤酒时，为保证发酵罐中有较多的酵母菌，必须先 ，达到一定数量后，则应该 ，以获得大量的 。

    （6）为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH，判断取样先后顺序的主要依据是pH的大小，pH越小取样越后。右侧生长曲线图中FG下降的主要原因是 。欲收获酵母菌或其代谢产物，应选择曲线中的 段。

    （7）自然环境中的酵母菌属于生态系统中的成分是 。

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年四川省广元市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    植物细胞表现出全能性的条件是（ ）

    A．给予适宜的营养和外界条件

    B．将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中

    C．导入其他植物细胞的基因

    D．脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年四川省广元市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是( )

    A．玉米粉和有氧 B．大豆粉和有氧 C．玉米粉和无氧 D．大豆粉和无氧

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年辽宁大连第二十高级中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是( )

    A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌

    B．将用于微生物培养的培养皿、接种用具和培养基等进行灭菌

    C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行

    D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年辽宁大连第二十高级中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    关于植物细胞通过主动运输方式吸收所需矿质元素离子的叙述，正确的是( )

    A.吸收不同矿质元素离子的速率都相同

    B.低温不影响矿质元素离子的吸收速率

    C.主动运输矿质元素离子的过程只发生在活细胞中

    D.叶肉细胞不能以主动运输方式吸收矿质元素离子

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年辽宁大连第二十高级中学高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关酶的叙述正确的是（ ）

    A.酶都是以氨基酸为原料在核糖体上合成的

    B.酶是通过降低化学反应的活化能发挥催化作用

    C.同一种酶只能存在于分化程度相同的活细胞中

    D.胃蛋白酶在胃内可多次发挥作用因而具有高效性

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年北京市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （每空1分，共5分）将玉米种子在黑暗条件下萌发，切除长势相同的多个玉米胚芽鞘的顶端，然后在其左侧分别放置含有不同浓度生长素的琼脂块，保持在黑暗中 12 h ，胚芽鞘向右弯曲，弯曲角度与琼脂块中生长素浓度关系如下图所示。回答下列问题：

    （1）生长素的化学本质是___________________

    （2）胚芽鞘能够向生长素含量较_________的一侧弯曲生长

    （3）当琼脂块中生长素含量为0 mg/L时，胚芽鞘不生长，说明琼脂对胚芽鞘生长_________（有、没有）促进作用。

    （4）琼脂块中的生长素浓度约为_________ mmol/L时，胚芽鞘的弯曲度最大，当1.8 mmol /L时，对其下部细胞生长起_________作用

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