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6.请回答有关生物生命活动的问题:
(1)ATP的结构简式是A-P~P~P,形成ATP时所需能量来自光合作用和呼吸作用(填生理过程).ATP在有关酶的作用下,磷酸基团逐个脱离下来,最后剩下的是腺苷.
(2)生命活动需要各种酶的参与.为探究某些因素(如pH)对酶活性的影响,某同学做了如下实验:分别向A~E共5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL,调节各试管的pH,再分别加入质量分数2%的淀粉液2mL.37℃保温10min后,加入斐林试剂显色,结果如下表.请回答问题:
试管编号ABCDE
pH5.606.206.807.408.00
砖红色深浅+++++++++
注:“+”的多少代表颜色深浅
①在本实验中,斐林试剂检测的物质是还原糖.
②唾液淀粉酶的最适pH在6.8左右,高于或低于最适pH时,酶活性降低.
③如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液,其他条件不变,不能出现砖红色沉淀,原因是淀粉酶不能催化蔗糖的水解反应,说明酶具有专一性.

分析 1、ATP的结构简式是A-P~P~P,其中“A”是腺苷,由1分子核糖和1分子腺嘌呤组成,“-”是普通化学键,“~”是高能磷酸键;ATP与ADP相互转化的过程是:ATP在酶的催化作用下水解形成ADP和磷酸,释放其中的能量,供生命活动需要,ADP和磷酸在酶的催化作用下,可以吸收能量合成ATP,能量来源是植物细胞光合作用和呼吸作用,动物细胞来自呼吸作用.
2、在水浴加热的条件下,斐林试剂能与还原糖反应呈现砖红色,因此可以用斐林试剂检测还原糖.
3、酶的催化作用具有专一性,且受温度、PH等条件的影响,不同酶都有最适宜温度和PH,高温、强酸、强碱都会使酶的结构改变而使酶失去活性,低温会使酶活性降低.

解答 解:(1)ATP的结构简式是A-P~P~P;形成ATP时所需能量来自光合作用和呼吸作用;由结构简式可知,如果ATP在有关酶的作用下,磷酸基团逐个脱离下来,剩下的结构是1分子核糖和1分子腺嘌呤组成的腺苷.
(2)①淀粉是非还原糖,淀粉水解的产物麦芽糖是还原糖,因此检测淀粉是否被水解时,可以用斐林试剂进行检测;
②由表格信息可知,pH=6.8时,砖红色最深,因此该pH条件下酶活性最高;高于或低于最适pH时,酶活性降低.
③将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液,其他条件不变,由于酶的作用具有专一性,淀粉酶只能催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解,因此不能检测到砖红色沉淀.
故答案为;
(1)A-P~P~P     光合作用和呼吸作用      腺苷
(2)①还原糖     
②6.8    下降
③蔗糖   专一性

点评 本题的知识点是ATP的结构特点及ATP与ADP的相互转化,酶作用的专一性特点,PH对酶活性的影响,还原糖的检测方法和原理,旨在考查学生理解所学知识的要点,把握知识的内在联系,形成知识网络并应用相关知识结合题干信息综合解答问题.

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