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    【题目】棉和真丝是纺织品的原料，它们都来自生物体，其主要组成成分分别是

    A. 纤维素和脂肪 B. 纤维素和蛋白质

    C. 淀粉和蛋白质 D. 淀粉和脂肪

    【答案】B

    【解析】纤维素是植物细胞的组成成分，棉、麻的主要组成成分是纤维素；蛋白质是细胞核生物体的主要的结构物质，真丝的主要组成成分是蛋白质；所以B选项正确。

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    （2）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过____过程而成的。

    （3）一分子肉毒类毒素至少含有____个氨基和____个羧基。

    （4）1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使其__。

    （5）肉毒类毒素可用__试剂鉴定，该试剂使用方法是____，在煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）中加入该试剂，其溶液颜色将变为____。

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