Question

1．下列关于生物学实验的描述，正确的是（　　）

• A． 观察脂肪细胞时，换用高倍镜后视野会变暗，这时应该使用较小光圈或换平面镜
• B． 观察质壁分离现象，可用洋葱内表皮细胞制片观察
• C． 在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，可以用溴麝香草酚蓝水溶液颜色变化的时间长短来检测酒精的产生
• D． 在叶绿体色素提取实验中，研磨绿叶时应加一些有机溶剂，如无水乙醇等

Answer 1

分析 1、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见．
2、植物细胞质壁分离和复原的条件有：①必须是活细胞；②细胞液与外界溶液必须有浓度差；③植物细胞必须有大的液泡（成熟的植物细胞），且液泡最好有颜色便于观察．
3、探究酵母菌细胞呼吸方式中，产生的二氧化碳可以用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水检测，酒精可以用酸性的重铬酸钾溶液检测（由橙红色变成灰绿色）．
4、提取绿叶中色素时，需要加入无水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中无水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破坏．

解答 解：A、观察脂肪细胞时，换用高倍镜后视野会变暗，这时应该使用大光圈或换凹面镜，A错误；
B、由于洋葱内表皮细胞缺少色素，所以观察质壁分离现象，可用洋葱外表皮细胞制片观察，B错误；
C、CO₂能使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；酒精能使橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件变成灰绿色，C错误；
D、叶绿体中的色素不溶于水但溶于有机溶剂，所以在叶绿体色素提取实验中，研磨绿叶时应加一些有机溶剂，如无水乙醇等，D正确．
故选：D．

点评 本题考查检查脂肪实验、观察质壁分离实验、探究酵母菌细胞呼吸、叶绿体色素提取实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．