Question

18．绿色荧光蛋白是一种能发光的蛋白质，类似于示踪元素，可以标识生物体内蛋白质的位置，照亮了人们以前看不到的世界．下列有关绿色荧光蛋白的叙述，正确的是（　　）

• A． 合成荧光蛋白至少需要20种氨基酸
• B． 荧光蛋白可作为标签蛋白，用于研究癌细胞的转移
• C． 绿色荧光蛋白中一定含有C、H、O、N、P
• D． 高温能破坏蛋白质的肽键，使荧光蛋白失去发荧光的特性

Answer 1

分析 1、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链形成具有一定的空间结构的蛋白质，蛋白质结构多样性决定功能多样性．
2、蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，有的蛋白质是细胞和生物体的结构物质，叫结构蛋白；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：A、组成蛋白质的氨基酸共有20种，每种蛋白质的氨基酸最多是20种，A错误；
B、由于绿色荧光蛋白发出绿色荧光，可以作为标签蛋白，用于研究癌细胞的转移，B正确；
C、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，不一定含有P，C错误；
D、高温会改变蛋白质的空间结构，不会破坏肽键，D错误．
故选：B．

点评 本题旨在考查学生理解并掌握组成蛋白质的基本元素、组成单位和种类、蛋白质结构和功能多样性、蛋白质变性的原因等知识要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识结合题干信息进行推理、判断．