Question

回答下列相关问题：

（1）现有下列实验材料：梨、胡萝卜、黄豆、花生种子、小麦种子、洋葱．其中适合于鉴定还原性糖的材料是 ；适合用来鉴定蛋白质的材料是 ，所用的试剂是双缩脲试剂，其中双缩脲试剂B液的量只有3﹣﹣4滴，且不能过量，原因是 ；鉴定花生子叶存在脂肪时，能将脂肪染成红色的试剂是 ．

（2）若用同一显微镜观察同一标本4次，每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋，结果得下面各图． 试问其中视野最暗的是 ，图象太暗则应调节光圈和 ．

（3）蔗糖是否为还原性糖？ （是/否），其水解的产物为 和 ．

Answer 1