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    关于酸奶制作,下列说法正确的是( )

    A.含抗生素的牛奶更容易发酵

    B.温度越高,制作酸奶需要的时间越长

    C.牛奶变酸的同时,其中的糖类发生了变化

    D.所有物质都装瓶后再加热灭菌,酸奶凝固的会更好

     

    C

    【解析】制作酸奶时常用乳酸菌,抗生素可以抑制乳酸菌的代谢活动,A错误;参与乳酸菌发酵过程的酶的活性受温度影响,在最适温度时,制作酸奶需要的时间最短,B错误;酸奶制作过程中,乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸,故牛奶变酸,C正确;消毒灭菌工作应在装瓶前进行,确保乳酸菌活性不受影响,D错误。

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高考生物一轮复习单元基础训练卷1（解析版） 题型：选择题

    如图D1?3所示是某真核细胞的亚显微结构模式图，下列说法正确的是( )

    图D1?3

    A．具有双层膜的结构是⑤⑦

    B．原核细胞中也存在②③

    C．⑥与该细胞细胞壁的形成有关

    D．⑥⑧在结构和功能上没有联系

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高考生物一轮复习17 遗传信息的表达-RNA和蛋白质的合成（解析版） 题型：选择题

    结合下列图表进行分析，有关说法正确的是( )

    抗菌药物

    抗菌机理

    青霉素

    抑制细菌细胞壁的合成

    环丙沙星

    抑制细菌DNA解旋(可促进DNA螺旋化)

    红霉素

    能与核糖体结合

    利福平

    抑制RNA聚合酶的活性

    A．环丙沙星和红霉素可分别抑制细菌的①和③

    B．青霉素和利福平能抑制DNA的复制

    C．结核杆菌的④和⑤都发生在细胞质中

    D．①～⑤可发生在人体健康细胞中

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高考生物一轮复习16 DNA的分子结构和特点、遗传信息的传递（解析版） 题型：选择题

    下列关于DNA复制的叙述，正确的是( )

    A．单个脱氧核苷酸在DNA酶的作用下连接合成新的子链

    B．在细胞有丝分裂间期，发生DNA复制

    C．DNA通过一次复制后产生四个DNA分子

    D．DNA双螺旋结构全部解旋后，开始DNA的复制

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高三生物一轮总复习资源包专题19生物技术在食品加工中的应用（解析版） 题型：选择题

    葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题:

    (1)利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是 。

    (2)该微生物通过无氧呼吸可分解 ,产生的终产物是 和 。

    (3)甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如图所示。发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次。据图分析,甲和丙同学的操作有误,其中甲同学的错误是 ,导致发酵中出现的主要异常现象是 。丙同学的错误是 ,导致发酵中出现的主要异常现象是 。上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是 、 、 。

    (4)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作错误是 。

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高三生物一轮总复习备课资源包：专题9遗传的分子基础（解析版） 题型：综合题

    如图是基因控制蛋白质合成的两个主要步骤。请分析回答下列问题。

    (1)图1中甲的名称为 ,乙与丁在结构上的不同点是 ,框内表示该过程进行方向的箭头是 。(填“→”或“ ←”)

    (2)图2所示的生理过程是细胞中多聚核糖体合成多肽链的过程,此过程的模板是 (填物质名称)。②③④的最终结构是否相同? (填“是”或“否”)。

    (3)从化学成分角度分析,以下与图2中结构⑤的化学组成最相似的是 。

    A.大肠杆菌 B.噬菌体

    C.染色体 D.烟草花叶病毒

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高三生物一轮总复习备课资源包：专题9遗传的分子基础（解析版） 题型：选择题

    下列关于遗传信息传递的说法,正确的是( )

    A.乳酸菌的遗传信息传递都发生在生物大分子间

    B.遗传信息的传递遵循分离定律和自由组合定律

    C.HIV的遗传信息传递中只有A-U的配对,不存在A-T的配对

    D.胰岛素基因的表达过程中,翻译由启动子开始,到终止子结束

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高三生物一轮总复习备课资源包：专题9遗传的分子基础（解析版） 题型：选择题

    甲、乙图示真核细胞内两种物质的合成过程,下列叙述正确的是( )

    A.甲、乙所示过程通过半保留方式进行,合成的产物是双链核酸分子

    B.甲所示过程在细胞核内进行,乙在细胞质基质中进行

    C.DNA分子解旋时,甲所示过程不需要解旋酶,乙需要解旋酶

    D.一个细胞周期中,甲所示过程在每个起点只起始一次,乙可起始多次

     

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    科目：高中生物 来源：2015届高三生物一轮总复习备课资源包：专题8遗传的细胞基础（解析版） 题型：选择题

    (多选题)人类精子发生过程中,下列说法正确的是( )

    A.细胞中染色单体数最多可达92条

    B.姐妹染色单体携带的遗传信息可能是不同的

    C.染色单体的交叉互换发生在同源染色体分离之前

    D.一个精原细胞产生两个相同精子的概率最大为1/223

     

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