Question

14．某多肽分子式为C_xH_yO₇N₇S，彻底水解后，只得到下列四种氨基酸，下列叙述错误的是（　　）

• A． 该分子一定不是一个环状多肽
• B． 在细胞中合成一分子C_xH_yO₇N₇S至少需要4种tRNA
• C． 一个子C_xH_yO₇N₇S水解后可得1个赖氨酸
• D． 一个C_xH_yO₇N₇S分子中有1个游离的氨基和1个游离的羧基

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
3、分析分子式为C_xH_yO₇N₇S的多肽彻底水解后所得的四种氨基酸（半胱氨酸、丙氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸）分子均含有一个羧基（2个O原子），只有半胱氨酸含有S（1个），只有赖氨酸的R基中含有N（分子中含有2个N）．

解答 解：A、肽键的结构式是-CO-NH-（肽键中氧原子和氮原子相等），若分子式为C_xH_yO₇N₇S的多肽（氧原子和氮原子相等）为环状多肽，说明构成该多肽的氨基酸的R基中没有氮原子，而该多肽含有赖氨酸（R基中含有氮原子），说明该多肽不能是环状多肽（只能是链状多肽），A正确；
B、分子式为C_xH_yO₇N₇S的多肽由4种氨基酸组成，形成过程至少需要4种tRNA，B正确；
C、由A的分析知，分子式为C_xH_yO₇N₇S的多肽（氧原子和氮原子相等）为链状多肽，而构成该多肽的四种氨基酸分子中均含有一个羧基（2个O原子）、只有赖氨酸的R基中含有N（分子中含有2个N），说明构成该多肽的赖氨酸只有1个，C正确；
D、分子式为C_xH_yO₇N₇S的多肽中含有的氨基=肽链数+R基中含有的氨基=1+R基中含有的氨基，而该多肽中含有赖氨酸（R基中含有氨基），所以该多肽中至少含有2个游离的氨基，D错误．
故选：D．

点评 本题结合分子式为C_xH_yO₇N₇S的多肽彻底水解后所得的四种氨基酸的结构式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式，明确氨基酸脱水缩合的过程和实质，掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．