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    20．下列关于现代生物进化理论的说法中，错误的是（　　）
    A．自然选择决定生物进化的方向B．生物进化的基本单位是生态系统
    C．突变和基因重组产生进化的原材料D．进化的实质是种群基因频率的改变

    分析 现代生物进化理论的基本观点：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质是种群基因频率的改变．突变和基因重组，自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种形成．在生物进化过程中，突变和基因重组产生生物进化的原材料，自然选择使种群的基因频率定向改变并决定生物进化的方向，隔离是新物种形成的必要条件．

    解答 解：A、自然选择决定生物进化的方向，A正确；
    B、生物进化的基本单位是种群，B错误；
    C、可遗传变异为生物进化提供原材料，可遗传变异的来源有基因突变、基因重组和染色体变异，其中基因突变和染色体变异统称为突变，C正确；
    D、生物进化的实质是种群基因频率的改变，D正确．
    故选：B．

    点评 本题知识点简单，考查现代生物进化理论的主要内容，只要考生识记现代生物进化理论的主要内容即可正确答题，属于考纲识记层次的考查．考查的内容较丰富，但知识点不难，只要耐心细致就能做对．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列关于血糖来源的叙述中错误的是（　　）
    A．淀粉的消化吸收B．肝糖原的分解C．肌糖元分解D．脂肪、蛋白质转化

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．自然界中生物种群增长常表现为“S”型曲线．下列对种群“S”型曲线的正确叙述是（　　）
    A．种群增长不受种群密度制约
    B．“S”型曲线表明种群数量与时间无关
    C．达到Κ值时，种群数量相对稳定
    D．“S”型曲线表示种群数量与食物关系

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．发酵食品加工中离不开微生物，例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作离不开毛霉等微生物．
    （1）腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示：豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．请回答下列有关问题：
    ①腐乳制作主要利用了微生物产生的蛋白酶、脂肪酶等，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增多（增多/减少）
    ②在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低会出现什么现象？不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败_．
    ③卤汤中酒的含量要控制在12%左右．
    （2）如图1是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图，请回答相关问题：
    ①酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核．
    ②制作果醋时应将开关2打开．
    ③为分离纯化优良酵母菌品种，采用平板划线法进行如图2的操作，排序最合理的是B．

    A．②①④③B．②①④①③②
    C．②①④②③②D．①④①③②
    （3）用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时，起作用的微生物是乳酸菌．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．在多肽中，连接相邻两个氨基酸的化学键是（　　）
    A．氢键B．二酯键C．肽键D．离子键

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．果蝇红眼和白眼为一对相对性状，由等位基因B、b控制．请分析回答下列问题：
    （1）若最初只有基因B，则出现基因b的根本原因是发生了基因突变．
    （2）如图甲、乙表示基因B中遗传信息传递的两个过程．甲、乙两图分别表示基因B的复制、转录过程．若B基因在解旋后，其中一条母链上的碱基G会被碱基T所替代，而另一条链正常，则该基因再连续复制n次后，突变成的基因A'与基因A的比例为1：1．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．噬菌体是一种细菌病毒，其结构非常简单，由蛋白质处壳包裹一个DNA分子构成．用一个32P标记的噬菌体和一个35S标记的噬菌体分别侵染大肠杆菌，若繁殖4代后大肠杆菌就裂解释放出子代噬菌体，其中有放射性的噬菌体分别占（　　）
    A．$\frac{1}{16}$  0B．$\frac{1}{8}$   0C．0  $\frac{1}{16}$D．0   $\frac{1}{8}$

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．下列关于果酒、果醋制作过程的叙述正确的是（　　）
    A．发酵使用的菌种均为原核细胞B．发酵原材料均需高温高压灭菌
    C．发酵过程中发酵液pH均会降低D．发酵过程中都需要密闭发酵罐

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    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    7．如图是利用奶牛乳腺生产人血清白蛋白的图解，下列相关说法不正确的是（　　）
    A．常用纤维素酶和果胶酶将奶牛组织分散成单个细胞
    B．常用显微注射技术将人血清白蛋白基因导入受体细胞
    C．M应该包括早期胚胎培养、胚胎移植等过程
    D．在重组细胞中检测到人血清白蛋白基因，说明目的基因在受体细胞中完成了表达

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