Question

1．下列哪种物质为分泌蛋白（　　）

• A． 血红蛋白
• B． 呼吸氧化酶
• C． 胃蛋白酶
• D． 性激素

Answer 1

分析 蛋白质一般分为胞内蛋白和分泌蛋白两类：胞内蛋白一般由游离在细胞质基质中的核糖体合成的；分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程是最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供．合成后通过高尔基体分泌到细胞外．

解答 解：A、血红蛋白是红细胞内的蛋白质、属于胞内蛋白，是在游离在细胞质基质中的核糖体中合成的，A错误；
B、呼吸氧化酶是用于细胞内的有氧呼吸和无氧呼吸的酶、属于胞内蛋白，是在游离在细胞质基质中的核糖体中合成的，B错误；
C、胃蛋白酶是消化酶、属于分泌蛋白，是在位于内质网上的核糖体中合成的，需经内质网运输和高尔基体加工并分泌到细胞外的蛋白质，C正确；
D、性激素属于脂质中的固醇类物质，D错误．
故选：C．

点评 本题考点蛋白质的种类的知识，考生明确胞内蛋白和分泌蛋白的区别，明确各选项中所涉及的物质的化学本质是解题的关键．