Question

【题目】根据下图回答问题：

（1）图中A表示______，D表示________。

（2）该化合物是由_____个氨基酸分子失去___水分子而形成的,这种反应叫做_______。

（3）图中表示R基的字母是___________，表示肽键的字母是_____________。

（4）该化合物由_________种氨基酸组成。

Answer 1

【答案】氨基 羧基 3 2 脱水缩合 B、C 、G E、F 2

【解析】

本题考查蛋白质，考查对氨基酸结构特点和氨基酸脱水缩合过程、蛋白质结构特点的理解。组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且二者连在同一个碳原子上，氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键相互连接。

（1）图中A表示氨基，D表示羧基。

（2）该化合物中含有E、F两个肽键，是由3个氨基酸分子失去2水分子而形成的，一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基发生脱水缩合反应，形成一个肽键。

（3）根据氨基酸的结构特点，图中B、C 、G表示R基，E、F表示肽键。

（4）B、G两个R基相同，则第一个氨基酸和第三个氨基酸属于同一种氨基酸，该化合物由2种氨基酸组成。