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    回答关于果酒、果醋和腐乳制作的问题。

    （1）苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了______________菌的发酵作用，需将温度控制在______________。

    （2）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有发酵醋的杂菌，在酒精发酵旺盛时，能否将果汁中的糖发酵为醋酸？________（填“能”或“不能”）。在酸性条件下，可用 来检验果汁发酵后是否有酒精产生。

    （3）腐乳制作利用毛霉产生的 能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和________________。加盐腌制的主要目的是 ，使豆腐块变硬；同时还能 _____ ，避免豆腐块腐败变质。

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    ②结合水参与某些代谢反应

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    ④自由水参与某些代谢反应

    A．①② B．②③ C．③④ D．①④

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    甲至丁为二倍体生物卵巢中的一些细胞分裂图，图中所示细胞分裂具有连续性，有关判断不正确的是（ ）

    A．甲细胞处在有丝分裂的后期，细胞内含有4个染色体组

    B．乙细胞含有两对同源染色体，8条染色单体，8个核DNA分子

    C. 甲细胞和乙细胞的基因型可能相同也可能不同

    D．乙是初级卵母细胞，则丙为次级卵母细胞，丁最可能为卵细胞

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    （1）光合作用中，催化三碳化合物还原的酶存在于__________________中。

    （2）据图分析，a点的净光合速率大于c点，从光合作用的角度分析，原因是___________；在红光条件下，C02浓度为300ul•L—1时，对葡萄试管苗所有能进行光合作用的细胞来说，叶绿体消耗的C02量___________（填“大于”、“等于”或“小于”）细胞呼吸产生的CO2量。

    （3）为探究黄光培养条件下葡萄试管苗的叶绿素含量是否发生改变，提出实验思路如下：分别取___________和黄光条件下培养的试管苗叶片，提取其中的色素并分离，通过比较滤纸条上叶绿素a、叶绿素b色素带的______________来判断叶绿素含量是否发生改变。

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    A．成熟植物细胞的液泡膜也是具有选择透过性的生物膜

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