【题目】红薯和土豆都富含淀粉(不溶于水),但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min,取等量红薯块和土豆块,分别加等量的蒸馏水制成提取液,加入斐林试剂后加热至60 ℃颜色变化如图所示。相关叙述不正确的是( )
A.淀粉不是还原性糖,是无甜味的糖
B.休眠的红薯块茎中含有淀粉酶,休眠的土豆块茎中不含淀粉酶
C.加入斐林试剂时应先加入斐林试剂甲液,再加入斐林试剂乙液
D.由图中曲线可知,60 ℃时红薯中淀粉酶活性最高
【答案】C
【解析】
斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉），由“红薯和土豆都富含淀粉”可知，淀粉要想转化为还原糖需要淀粉酶的催化，淀粉酶发挥其催化能力需要适宜的温度等条件。
由曲线图可知淀粉酶的适宜温度是60℃．土豆中不含还原糖，可能是没有淀粉酶存在。
A、淀粉不是还原性糖，是无甜味的糖，A正确；
B、休眠的红薯块茎中含有淀粉酶，休眠的土豆块茎中不含淀粉酶，B正确；
C、加入斐林试剂时应同时加入斐林试剂甲液与乙液，C错误；
D、由图中曲线可知，60℃时红薯中淀粉酶活性最高，D正确。
故选C。
挑战100单元检测试卷系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下图为植物光合作用产物蔗糖在不同细胞间运输、转化过程示意图。下列相关叙述正确的是（ ）
A.图中所列细胞应该都有细胞壁、质膜、细胞质和细胞核
B.图中信息可以体现细胞膜的功能及载体蛋白的特异性
C.如果上图中的蔗糖改为麦芽糖则单糖转运载体的种类不变
D.ATP合成抑制剂和蛋白质活性抑制剂都会抑制图中蔗糖的运输
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】（假定某动物体细胞染色体数目2N＝4，对于下图中②～⑥细胞所处时期的叙述，正确的是( )
A.图中不含同源染色体的细胞为③⑤⑥
B.②③④为减数分裂，分别为第一次分裂的前、中、后期
C.④⑥分别为减数第一次分裂后期、减数第二次分裂后期
D.②为减数第一次分裂四分体时期，④⑤的染色体数目暂时加倍
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下图1为植物光合作用过程的模式图，请据图回答：
（1）请写出图中相关编号所代表的物质名称：甲___________ 丁______________ 辛__________ 发生反应Ⅰ的结构名称是____________________； 反应Ⅱ中过程②称为______________________。
（2）某同学提取得到叶绿体色素溶液后，取一圆形滤纸，在滤纸中央滴一滴色素提取液，再滴一滴层析液，色素随层析液扩散得到下图结果，则1号色素带吸收___________ 光、4号色素带名称是______________
发菜是一种陆生多细胞藻类，对其光合作用的影响因素进行研究。下图1为发莱光合速率随光强变化的曲线，表2为在适宜光强条件下，发菜光合速率和呼吸速率随温度变化。
（3）据图1所示，该发菜光合速率刚达到饱和时，对应的光强是_______μmol·m—2·s—1。
A．25 B．100 C．175 D．500
（4）据上表，发菜光合作用生产量最大时的温度是_______，生产量是________μmolO2·mg—1。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图表示某种细胞，膜外颗粒状为抗体．请回答问题
（1）此图是在__镜下观察到的__细胞的结构模式图．它是由__细胞分化而来。
（2）从细胞膜上提取了某种物质，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入班氏试剂并加热，出现红黄色沉淀，则说明该物质是__。
（3）抗体从开始合成到分泌出细胞，经过的细胞结构顺序是（用标号）__；抗体出淋巴细胞膜的方式属于__。
（4）该淋巴细胞的免疫作用属于__（细胞免疫/体液免疫）。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法正确的是（ ）
A.上图所示肽链由四种氨基酸脱水缩合而成
B.在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链
C.肽酶P可以催化3处的化学键断裂
D.在有丝分裂间期的细胞核中可能会发生1、3键的形成
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】左图和右图表示信息在神经细胞中的传递规律，右图是左图中方框内结构的放大图。据图回答：
（1）右图所示的结构名称是___________。
（2）写出数字序号所示的结构名称：①_________；②_________。
（3）结构④与结构③融合，内含物排出细胞的方式是_______________。
（4）在X处给予一个强刺激，描述刺激前后，膜两侧Na+和电位的变化：______。根据描述，可分析得知信息在神经细胞上是以_________形式传导的。
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