胰岛素是一种蛋白质分子.它含有2条肽链.A链含有21个氨基酸.B链含有30个氨基酸.2条多肽链通过2个二硫键(二硫键是由2个一SH连接而成的)连接.在A链上也形成1个二硫键.如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图.据此回答:(1)氨基酸的结构通式可表示为．(2)胰岛素分子中含有肽键个.肽键可表示为．(3)从理论上分析.胰岛素分子� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链通过2个二硫键（二硫键是由2个一SH连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：
（1）氨基酸的结构通式可表示为

．
（2）胰岛素分子中含有肽键

个，肽键可表示为

．
（3）从理论上分析，胰岛素分子至少有

个一NH₂，

个一COOH．
（4）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了

．
（5）人体中胰岛素的含量过低，会导致相应的病症，其治疗方法只能注射胰岛素，而不能口服，原因是

．

考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构

专题：

分析：脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水．脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．
根据题意和图示分析可知：胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，肽键数为21-1=20个；B链含有30个氨基酸，肽键数为30-1=29个；所以共有肽键20+29=49个．胰岛素属于蛋白质，只能注射不能口服．

解答： 解：（1）氨基酸的结构通式可表示为：

（2）由题意可知，胰岛素分子含有51个氨基酸，2条肽链，则该胰岛素分子中含有肽键数目=氨基酸数目-肽链条数=51-2=49个．肽键可表示为-CO-NH-．
（3）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基，因此该蛋白质分子至少含有2个氨基和2羧基．
（4）由于51个氨基酸形成胰岛素的过程中脱去49个水，同时还有3个二硫键中的6个氢，所以这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了18×49+1×6=888．
（5）胰岛素的化学本质是蛋白质，如果口服就会被分解从而失去胰岛素的功能，所以只能注射不能口服．
故答案为：
（1）

（2）49-CO-NH-
（3）2 2
（4）888
（5）口服会使胰岛素分解，失去效用

点评：本题结合结晶牛胰岛素的平面结构示意图，考生蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合的过程及相关计算，能运用其延伸规律结合图中信息答题．

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中生物 来源： 题型：

如图表示的是一次森林火灾后次生演替过程中三种量的变化，这些量是（　　）

A、Ⅰ植被生物量；Ⅱ初级净生产量；Ⅲ次级生产量

B、Ⅰ初级净生产量；Ⅱ植被生物量；Ⅲ初级净生产量与植被生物量之比

C、Ⅰ次级净生产量；Ⅱ初级净生产量；Ⅲ三级净生产量

D、Ⅰ生态系统呼吸；Ⅱ初级净生产量；Ⅲ三级生产者生物量

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源： 题型：

农民在储存麦种前，将刚收获的小麦种子摊在地面上暴晒一段时间后，才收进粮仓存放．如果晒麦的时间不够长，在粮仓中堆存时小麦会产热以至霉烂．根据科学研究，小麦的产热与种子消耗氧气量成正比．播种小麦时，农民又将麦种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时小麦种子内达到峰值．请根据上述事实及所学知识回答以上问题：
（1）农民晒种时小麦种子失去水是以

的形式存在于细胞中的水，休眠的种子含

水少，因而代谢速度慢．
（2）随着浸种时间的延长，麦种变甜了，这种甜味物质是

，可采用

试剂进行鉴定，它是由种子中的淀粉进行水解后生成的．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源： 题型：

图1是当A接受一定强度刺激后引起F收缩过程的示意图，图2为图1中D结构的放大示意图．请回答：