Question

有关下图某蛋白质的叙述，正确的是(   )

A．形成该蛋白质时共脱掉126个水分子

B．该蛋白质含有两条肽链

C．该蛋白质的R基中共含16个氨基

D．该蛋白质共有111个肽键

Answer 1

B

解析试题分析：该蛋白质中有17个羧基，R基上有15个，说明其余2个是在2条肽链上，故B正确。由126个氨基酸组成2条肽链应脱去124个水分子，故A错误。该蛋白质的R基共含有17-2=15个氨基，故C错误。蛋白质有126-2=124个肽键，故D错误。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度和对图形分析能力。