Question

18．下列是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）图中④的名称是肽键；图中表示R基的代号是②③⑤．
（2）形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合（反应），在这个过程中，相对分子质量减少了36．
（3）组成这类化合物的基本单位的结构通式是．

Answer 1

分析 本题是对氨基酸的结构通式、分类和分类依据及氨基酸脱水缩合反应反应的考查，分析题图可知，①是氨基，②是侧链基团R，③是侧链基团R，④是肽键，⑤是侧链基团R，⑥是羧基．

解答 解：（1）分析题图可知，④-CO-NH-，是肽键；②③⑤是氨基酸的侧链基团R．
（2）氨基酸之间通过脱水缩合反应形成该多肽链，由于该肽链含有 3个氨基酸，形成了2个肽键，脱去了2分子水，因此，在这个过程中，相对分子质量减少了2×18=36．

（3）由于②③⑤3个R基团各不相同，因此该化合物有3种氨基酸，结构通式是

故答案应为：
（1）肽键      ②③⑤
（2）脱水缩合（反应）      36
（3）

点评 本题的知识点是氨基酸的结构通式、氨基酸的分类和划分依据，氨基酸的脱水缩合反应过程，对于肽链片段各部分结构的分析是解题的突破口，对氨基酸脱水缩合反应过程的理解和应用是解题的关键．