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下列关于发酵技术的叙述中,错误的是( )

A.果酒制作的菌种属于真核生物,而果醋制作的菌种属于原核生物

B.果醋制作需要的温度比果酒制作温度高

C.泡菜制作时可以不必人工接种乳酸菌

D.为了保证腐乳的风味应在加盐腌制时在每层均匀地加入盐分

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:解答题

14.植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶.细菌细胞壁的主要成分是什么?有人认为细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质.为探究其化学成分,某课题小组设计了如下实验.(已知糖类加硫酸水解后用碱中和,再加斐林试剂后加热有砖红色沉淀生成,蛋白质与双缩脲试剂作用,生成紫色物质,且二者单独检验时互不干扰)请补充完整实验.
(1)实验步骤:
①将细菌细胞粉碎后,用高速离心机分离得到细菌细胞壁.
②将细菌细胞壁分成等量的两份,编号为A、B.
③在A试管中加硫酸水解后用碱中和,再加斐林试剂加热.
在B试管中加双缩脲试剂.
(2)预测实验现象及结论:
实验现象实验结论
a.若A出现砖红色沉淀,B出现紫色I.细菌 细胞壁中含有糖类和蛋白质
B.若A出现砖红色沉淀,B不出现紫色细菌细胞壁含有糖类,不含蛋白质
c.III.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

13.一个具有n对等位基因的杂合体,通过减数分裂最终形成的配子(  )
A.必定有2n种,且各类型数目相等B.雌雄配子的数目相等
C.其基因无杂合的D.必定是杂合体

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科目:高中生物 来源:2015-2016内蒙古杭锦后旗奋斗中学高二下期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

用来作为菌种鉴定的重要依据是( )

A.细菌的形态 B.菌落的特征

C.细菌体积 D.细菌结构

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科目:高中生物 来源:2015-2016内蒙古杭锦后旗奋斗中学高二下期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

下列有关平板划线操作的叙述,正确的是( )

A.使用已灭菌的接种环、培养皿,操作过程中不需要再灭菌

B.打开含菌种的试管后需要将试管口通过火焰,取出菌种后需要马上塞上棉塞

C.最后一区划线结束后,不需要灼烧接种环

D.最后将平板倒置,放入恒温箱中培养

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科目:高中生物 来源:2015-2016内蒙古杭锦后旗奋斗中学高二下期中考试生物卷(解析版) 题型:选择题

制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为( )

A.醋酸菌是好氧菌,将酒精变成醋酸时需要O2的参与

B.酵母菌进行酒精发酵时需要O2。

C.通气,防止发酵液霉变

D.防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂

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科目:高中生物 来源:2015-2016海南国兴中学高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

国兴中学在生物园里设计了一个污水处理的人工湿地,使教师和学生产生的城市污水经过水质净化后再排入白水塘。根据下面的示意图回答相关问题。

 

(1)人工湿地是一个生态系统,其中芦苇、绿藻、黑藻属于 ,芦苇、 绿藻、黑藻分布于不同水层,这一现象体现了群落在 结构上有明显的 现象。

(2)与其他自然生态系统相比,输入该生态系统的能量有

(3)人工湿地可以净化城市污水,但对污水排放量还要加以控制,原因是

(4)除净化水质外,芦苇还具有编织箩筐、观赏和营造生物栖息环境等多方面的功能,这体现了生物多样性的 价值。

(5)如果人工湿地建成了,其群落演替类型是_

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科目:高中生物 来源:2015-2016海南国兴中学高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合,培育出的驱蚊草含有一种能驱蚊且对人体无害的香茅醛。下列关于驱蚊草培育的叙述中,错误的是( )

A.驱蚊草的培育属于细胞工程育种,其优点是能克服远源杂交不亲和的障碍

B.驱蚊草培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或离心、振动、电刺激等方法

C.驱蚊草培育过程是植物体细胞杂交,不同于植物组织培养,无愈伤组织和试管苗形成

D.驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得是因为不同物种间存在生殖隔离

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科目:高中生物 来源:2016届云南曲靖第一中学高考复习质量监测卷(三)生物试卷(解析版) 题型:选择题

细胞质基质是细胞代谢的重要场所。下列有关细胞质基质的叙述,不正确的是( )

A.胡萝卜的细胞质基质的成分中不含有胡萝卜素

B.细胞质基质能为细胞核提供ATP、酶、DNA等

C.同一个体不同细胞的细胞质基质的成分有区别

D.哺乳动物受精卵的细胞质基质主要来自于卵细胞

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同步练习册答案