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    某学生为研究加酶洗衣粉的洗涤效果，设计了如下实验：①制备不同洗衣粉含量的洗涤液。②按下表设置试验组。③每只烧杯加入等量的洗涤液、相同的污染布料，并设置相同且适宜的浓度。④以污染布料洗净所用的时间为实验结果。下列实验结果预测及其分析，不正确的是                                                                     （   ）

    洗衣粉含量
     
    时间
     
    pH
     

    		4.0
    		5.0
    		6.0
    		……
    1%
    		 
    		 
    		 
    		 
    2%
    		 
    		 
    		 
    		 
    3%
    		 
    		 
    		 
    		 
    ……
    		 
    		 
    		 
    		 
    A．当洗衣粉含量为某一固定值时，有可能发现酶有最适pH值的估计范围
    B．当pH为任一固定值时，都能证明酶影响反应速率
    C．无论洗衣粉含量为何值，根据实验结果作出的曲线图形最可能近似“V”字形
    D．此实验涉及2个自变量，1个因变量

    B

    解析

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源：上海市松江区2011届高三5月模拟测试生物试题 题型：071

    酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。

    Ⅰ．某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。

    ①成分：含碱性蛋白酶等；

    ②用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；

    ③注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：

    1．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：

    该实验的目的是________。

    2．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

    ①由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为________。

    ②在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为________。

    ③该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜________的时间长短来表示酶的催化效率。

    3．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？________。原因是________。

    Ⅱ．固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

    4．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是________。

    5．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。

    6．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用________次，酶活力明显下降。

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    科目：高中生物 来源：2011届上海市松江区高三5月模拟测试生物试卷 题型：综合题

    酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。
    Ⅰ.某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。
    ① 成分：含碱性蛋白酶等；② 用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；③ 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：
    59．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：
    　
    该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    60．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

    ① 由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　。
    ② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    ③ 该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜　　　　　　的时间长短来表示酶的催化效率。
    61．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？     。原因是                  。
    Ⅱ.固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

    62．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是       
                                                                             。
    63．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。
    64．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用______次，酶活力明显下降。

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年上海市松江区高三5月模拟测试生物试卷 题型：综合题

    酶在人类健康、工农业、资源、环境等领域有广泛的应用，请回答下述问题。

    Ⅰ.某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。

    ① 成分：含碱性蛋白酶等；② 用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；③ 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。洗衣后彻底清洗双手。请回答以下问题：

    59．质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：

    　

    该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

    60．一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示。

    ① 由图中信息可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　　　　。

    ② 在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

    ③ 该学生在实验过程中可通过直接测定胶片上的蛋白膜　　　　　　的时间长短来表示酶的催化效率。

    61．该加酶洗衣粉是否能用于洗涤丝质及羊毛衣料？      。原因是                   。

    Ⅱ.固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使酶相互连接），海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答：

    62．从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是       

                                                                              。

    63．乙图曲线表明浓度为________的海藻酸钠包埋效果最好。

    64．固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用______次，酶活力明显下降。

     

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