Question

已知大麦在萌芽过程中可以产生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶．为验证这一结论，某同学做了如下实验：

试管号	GA溶液	缓冲液	水	半粒种子10个	实验步骤		实验结果
					步骤1	步骤2
1	0	1	1	带胚	25℃保温24h后去除种子，在各试管中分别加入1mL淀粉液	25℃保温10min后各试管中分别加入1mL碘液，混匀后观察溶液颜色深浅	++
2	0	1	1	去胚			++++
3	0.2	1	①	去胚			++
4	0.4	1	0.6	去胚			+
5	0.4	1	0.6	去除糊粉层的种子			②

注：实验结果中“+”越多表示颜色越深．表中液体量的单位均为mL．
回答下列问题：
（1）请完成表格中的①，表格中的②．
（2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的

 

，这两支试管中淀粉量不同的原因是

 

．
（3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是

 

（4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明

 

．
（5）推测糊粉层细胞和α淀粉酶的关系可能是

 

，糊粉层细胞和赤霉素的关系可能是

 

．

Answer 1

考点：植物激素的作用

专题：

分析：α-淀粉酶的作用是催化淀粉水解，淀粉遇碘液变蓝，在此基础上，对题目中的实验过程和数据进行分析，可以看到实验过程中是使用碘液来检测淀粉的，实验结果是颜色的深浅，据此可以推测剩余淀粉的含量，进而可以推知被分解掉的淀粉数量，也就可以推测出每个试管α-淀粉酶的产生情况.1号和2号试管形成对照，说明胚能产生a-淀粉酶；2、3和4号试管形成对照，单一变量是GA的浓度，说明GA含量越多时，试管中的淀粉越少；2、3和5号试管形成对照，说明GA溶液在无胚的情况下可诱导种子生成α-淀粉酶．

解答： 解：（1）实验过程中，各试管中的溶液的量必须相等，根据表格分析，表格中①水的量应是0.8，5组实验中加入的是去除糊粉层的种子，无a-淀粉酶的产生，不能水解淀粉，故②的颜色与2组实验结果一样++++．
（2）试管1和试管2两组进行对比，相互之间的自变量为是否有胚（或有无α-淀粉酶存在），因变量是试管中淀粉的含量．在此实验中淀粉的含量由生成的α-淀粉酶的量决定，α-淀粉酶含量高，则淀粉被水解的多，α-淀粉酶含量低，则淀粉被水解的少，无α-淀粉酶，则淀粉不被水解．检测时，加入碘液后，颜色较深的含淀粉多，颜色较浅的含淀粉少．
（3）以试管5作为对照，对比试管2和试管3，仅有试管3中的淀粉被分解，说明试管3有α-淀粉酶产生，而试管2没有淀粉酶产生．由此，可以推断GA溶液在无胚的情况下可诱导种子生成α-淀粉酶，继而促进了淀粉的水解．（4）观察试管2、3和4，三者加入的GA呈梯度分布，且当GA含量越多时，试管中的淀粉越少．由此可推测，GA浓度高对α-淀粉酶的诱导效果好．
（5）根据实验分析推测，糊粉层细胞和a-淀粉酶的关系可能是糊粉层细胞是α-淀粉酶合成的地方，糊粉层细胞和赤霉素的关系可能是糊粉层细胞是赤霉素细胞的靶细胞．
故答案为：
（1）0.8++++
（2）少　带胚的种子保温后能够产生α-淀粉酶，使淀粉水解
（3）诱导种子生成α-淀粉酶　 
（4）GA浓度高对α-淀粉酶的诱导效果好
（5）糊粉层细胞是α-淀粉酶合成的地方　糊粉层细胞是赤霉素细胞的靶细胞

点评：本题结合表格，考查植物激素及植物生长调节剂的应用，解题关键是掌握探究实验的实验的原理，分析实验表格，提取信息得出结论，考查了考生的分析问题的能力．