Question

9．请回答与从土壤中分离纤维素分解菌有关的相关问题：
（1）纤维素分解菌能够产生纤维素酶，它是一种复合酶，在它的系列作用下纤维素最终被水解为葡萄糖．
（2）在筛选纤维素分解菌的过程中，人们发明的方法是刚果红染色法，这种方法能够通过反应直接对微生物进行筛选．
（3）经过接种、培养后，如果观察到产生透明圈的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌．为了确定是纤维素分解菌，还需要进行的实验进行测定，其方法有液体发酵和固体发酵两种．
（4）为了保持纤维素分解菌的纯净，需要对菌种进行保藏．若使用频繁，应采用将菌种接种在斜面培养基上，放人4℃冰箱中的方法进行保藏；若很少使用，则可采用将菌液与灭菌的甘油混匀，放在-20℃的冰箱中的方法进行长期保藏．

Answer 1

分析 纤维素分解菌可以产生纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．金属接种工具常用灼烧灭菌．刚果红染液与纤维素呈红色，纤维素分解菌在含有刚果红染液的培养基中形成的菌落会出现透明圈，可以用来鉴别纤维素分解菌．

解答 解：（1）纤维素酶是一种复合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖．纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别，刚果红可以与纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌．因此，刚果红染色法能通过颜色反应直接对微生物进行筛选．
（2）为了确定是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验．纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种．
（3）进行菌种保藏时，若采用临时保藏，将菌种接种在斜面培养基上，放人4℃冰箱中可保藏3～6个月；若要长期保存，可将菌液与灭菌的甘油混匀，放在-20℃的冰箱中保存一年．
故答案为：
（1）复合  葡萄糖
（2）刚果红染色法   液体发酵  固体发酵
（3）将菌种接种在斜面培养基上，放人4℃冰箱中   将菌液与灭菌的甘油混匀，放在-20℃的冰箱中

点评 本题主要考查纤维素分解菌的筛选与鉴定，意在提高学生对相关知识点的识记与理解．