Question

酵母菌群体生长状况可用660nm光吸收量来表示，培养液中菌体越多(不包括死亡个体)，光吸收量越高，光吸收量和酵母菌干重之间的关系如下左图所示。为了验证恒定容积液体培养基中酵母菌的群体生长规律，某小组在一个装有0．5 L葡萄糖溶液的锥形瓶中进行了酵母菌的培养实验，实验结果如下右图所示。请分析回答下列问题：

    (1)培养至第8 h后，酵母菌种群开始进入＿＿＿期。培养至第24 h时，锥形瓶中酵

母菌的干重为＿＿＿g。

(2)培养至第＿＿＿h之后，酵母菌种群将进入衰亡期。在生产实践中，为了提高酒精的产量，应该延长＿＿＿期，常采用＿＿＿法进行培养。

(3)为使以上实验方案更科学严密、数据更准确，上述实验方案还应作怎样的完善? ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

Answer 1

（1）对数；3；    （2）40；稳定；连续培养；   

（3）设置多个组进行重复实验（或同时在多个锥形瓶中进行实验）

解析:

以图像和坐标曲线为信息载体，综合考查微生物的生长于发酵工程。(1)培养至第8 h后，酵母菌种群增加速度很快，进入对数期。培养至第24 h时，锥形瓶中酵母菌的干重为3g。

(2)在培养至第40h之后，酵母菌种群数量急速下降，将进入衰亡期。在生产实践中，为了提高酒精的产量，应该延长稳定期（增加酵母菌数量），常采用连续培养法进行培养。

(3)为使以上实验方案更科学严密、数据更准确，上述实验方案还应设置多个组进行重复实验