Question

17．以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图-图1，请据图回答：

（1）小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉．
（2）相同质量的E和F彻底氧化分解，耗氧量较多的是F．
（3）若a个C物质组成b条链，组成某种物质G，该物质G至少含有羧基数和氨基数是b和b．
（4）如图2表示小麦开花数天后测定的种子中主要物质的变化图．请据图回答问题：小麦成熟种子中主要的有机营养物质是淀粉，检测该有机物最好用碘液．检测还原糖的试剂是斐林试剂．

Answer 1

分析 1、阅读题干和题图可知，该题的知识点是糖类、脂肪、蛋白质核酸的功能和基本组成单位，种子中不同有机物的含量变化；
2、分析题图1可知，E是多糖，A是基本组成单位葡萄糖；F是脂肪，B是甘油和脂肪酸；G是蛋白质，C是基本组成单位氨基酸；H是核酸，D是基本组成单位核苷酸；
3、分析图2可知，小麦种子成熟过程中，蔗糖等可溶性糖饿含量逐渐降低，淀粉的含量逐渐升高，蛋白质的含量基本不变，种子成熟后，淀粉含量最高，占干重的80%左右．

解答 解：（1）小麦种子中作为主要能源物质的多糖是淀粉，基本组成单位是葡萄糖．
（2）与糖类相比，脂肪中含有较多的H，氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多．
（3）a个氨基酸形成b条肽链，至少含有b个氨基和b个羧基．
（4）分析图2可知，小麦成熟种子中主要的有机营养物质是淀粉，淀粉遇碘变蓝，检测还原糖常用的试剂是斐林试剂．
故答案为：
（1）葡萄糖    淀粉   
（2）F
（3）b   b  
（4）淀粉   碘液  斐林试剂

点评 本题旨在考查学生理解组成细胞的有机化合物的知识要点，把握知识的内在联系的能力，对于组成生物的化合物采用适当的方法进行检测的能力，分析题图获取信息的能力并利用题图信息结合所学的知识综合解答问题的能力．