Question

如图是某蛋白质分子的示意图，图中“”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中二硫键“-S-S-”是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”脱下2个H形成的．下列有关叙述中，错误的是：（　　）

• A、图中“-”代表的化学键是在内质网上形成的，而二硫键则是在高尔基体中形成的
• B、形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686
• C、该蛋白质具有特异性的根本原因是控制合成该蛋白质的基因具有特定的碱基序列
• D、造成氨基酸种类不同的原因是R基的不同，该蛋白质分子中至少含有两个游离的羧基

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题干和题图可知，该蛋白质是由两条肽链共51个氨基酸形成的，氨基酸脱水缩合反应的场所是核糖体，二硫键的形成多是在内质网上；氨基酸脱水缩合反应过程中一条肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸脱水缩合反应形成蛋白质减少的分子质量=脱去水分子的质量+形成二硫键时脱去氢的质量．

解答： 解：A、“-”代表的化学键是肽键，是在核糖体上形成的，二硫键则多是在高内质网中形成，A错误；
B、该蛋白质由40个氨基酸形成的两条肽链，且存在2个“-S-S-”，因此氨基酸脱水缩合反应过程中减少了（40-2）×18+4=686，B正确；
C、蛋白质分子的特异性由DNA分子的特异性决定，DNA分子具有特异性的原因是DNA中的碱基序列具有特异性，C正确；
D、组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种，氨基酸脱水缩合反应形成肽链的过程中一条肽链至少含有1个氨基和1个羧基，该蛋白质含有2条肽链，因此至少含有两个游离的羧基，D正确．
故选：A．

点评：对于氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应过程的理解，把握知识点间的内在联系是本题考查的重点．