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    【题目】蛋白质工程是基因工程的延伸，下列关于蛋白质工程的说法正确的是（ ）

    A.蛋白质工程无需构建基因表达载体

    B.通过蛋白质工程改造后的蛋白质的性状不遗传给子代

    C.蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶

    D.蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的

    【答案】C

    【解析】蛋白质工程是对基因进行修饰改造或重新合成，然后进行表达，须构建基因表达载体，A错误；通过蛋白质工程蛋白质工程是对基因进行修饰改造或重新合成，然后进行表达，改造后的蛋白质的性状能遗传给子代，B错误；蛋白质工程需要对基因进行修饰，因此需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶，C正确。蛋白质工程是在DNA分子水平上改造蛋白质的，D错误。

    项目

    蛋白质工程

    基因工程

    过程

    预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列

    获取目的基因→基因表达载体的构建→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定

    实质

    定向改造或生产人类所需的蛋白质

    定向改造生物的遗传特性，以获得人类所需的生物类型和生物产品

    结果

    可生产自然界没有的蛋白质

    只能生产自然界已有的蛋白质

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    【题目】(2016届黑龙江哈尔滨六中高三第三次模拟理综生物试卷)可遗传变异有三种类型：基因突变、基因重组、染色体变异。关于这三种类型叙述正确的是

    A、通过可遗传变异产生的变异个体都是可育的

    B、黑藻和颤藻都可以发生染色体变异

    C、利用单倍体育种的过程中可遗传变异的三种类型都可能发生

    D、果蝇的缺刻翅是染色体部分重复

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    【题目】某DNA分子含m对碱基，其中腺嘌呤有A个。该DNA在连续复制时，对所需的胞嘧啶脱氧核苷酸数目的叙述，不正确的是（ ）

    A．在第一次复制时，需要（m－A）个

    B．在第二次复制时，需要2（m－A）个

    C．在第n次复制时，需要2n-1（m－A）个

    D．在n次复制过程中，总共需要（2n－1）[（m/2 ）－A]个

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】

    (2016届山东省济宁市高三第二次模拟考试生物试卷）红方是腐乳的一种。请回答与其制作有关的问题：

    （1）补充制作红方的实验流程：①__________→②加盐腌制→③_________→④密封腌制。

    （2）在实验流程①中，首先将豆腐块平放在笼屉内，笼屉中的温度应控制在__ __℃，并保持在一定的________。5天后豆腐块表面布满毛霉菌丝，这些毛霉来自空气中的______。

    （3）在实验流程②操作中，向长满毛霉的豆腐块加盐，其作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬。同时，盐还能_____________，避免豆腐块腐败变质。

    （4）在实验流程③用到的辅料中，卤汤是由___________及各种______________配制而成的。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】(2016届海南中学高三第九次月考生物试卷）根据所学知识回答下列问题：

    （1）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？ （“能”或“不能”）。请说明理由： 。

    （2）在食品加工业中，使用量最大的酶制剂果胶酶是由 发酵生产的。

    （3）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂和分化的关键性激素，在植物组织培养过程中，若先使用细胞分裂素，后使用生长素，实验结果是细胞 。

    （4）采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤依次是：粉碎、干燥、萃取、 、浓缩，其中的干燥过程应控制好时间和温度，以防止 ，而萃取过程应采用水浴加热，这是因为 。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】孟德尔为遗传学的发展作出了巨大贡献，关于他的研究获得成功的原因，以下表述正确的是

    ①选用自花传粉的豌豆作实验材料

    ②先研究一对相对性状，后研究多对相对性状

    ③运用统计学方法 ④实验工具较先进

    A. ①② B. ③④ C. ①②③ D. ②③④

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】(2015年湖北黄冈中学4月高三适应性考试理科综合生物试卷）根据所学知识，请回答下列有关问题。

    （1）若以花菜为实验材料，进行DNA的粗提取与鉴定实验，为了使花菜细胞破碎释放DNA，应加入一定量的__________和食盐，进行充分地搅拌和研磨，过滤后收集研磨液。

    （2）在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是____________________。

    （3）工业生产上，提取天然β—胡萝卜素的方法主要有三种，一是从__________中提取，二是从大面积养殖的岩藻中获得，三是利用__________生产。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是______________，原因是____________________。这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、__________、浓缩。提取的胡萝卜素粗品可通过__________进行鉴定。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关生物学实验的描述正确的有（ ）

    ①探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液作底物；

    ②在电子显微镜下拍摄到的叶绿体的结构照片属于物理模型；

    ③在花生子叶薄片上滴加苏丹Ⅲ染液，发现满视野都呈现橘黄色，于是滴1-2滴50%酒精洗去浮色；

    ④孟德尔通过两对相对性状的杂交实验，提出了不同对的遗传因子自由组合的假说；

    ⑤用无水乙醇提取分离绿叶中色素，溶解度越大的色素在滤纸条上扩散速度越快；

    ⑥在观察细胞内DNA和RNA分布的实验中，可使用酒精来改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞

    A．一项 B．二项 C．三项 D．五项

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于神经系统及其调节的叙述，正确的是

    A．切除下丘脑的动物丧失血糖调节能力

    B．调节人体生理活动的最高级神经中枢是下丘脑

    C．机体对刺激迅速做出反应的调节属于神经调节

    D．先天性行为与神经系统的调节作用无直接联系

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