下列操作不能防止发酵液被污染的是( )
A.榨汁机要清洗干净,并晾干
B.发酵瓶要清洗干净,用无水酒精消毒
C.葡萄汁装入发酵瓶后,要密封充气口
D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连
科目:高中生物 来源: 题型:单选题
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科目:高中生物 来源: 题型:
39、【生物——选修1:生物技术实践】(15分)
下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示完成下列问题:
(1)图1中的实验流程中方框内应填写的操作是 。
(2)图1中冲洗的主要目的是 ,冲洗应特别注意不能 ,以防止菌种的流失。
(3)图2装置中的充气口在 时关闭,在 时连接充气泵,并连续不断地向内 。
(4)图2装置中排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的 ,在果醋发酵时排出的是 。
(5)醋酸发酵时温度一般应控制为 。
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科目:高中生物 来源:2013届江苏省高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
利用自然菌种发酵果酒,为防止发酵液被污染,下列操作错误的是
A.榨汁机要清洗干净并晾干
B.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶管口向下放置
C.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开
D.将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌
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科目:高中生物 来源: 题型:
下列操作不能防止发酵液被污染的是( )
A.榨汁机要清洗干净,并晾干
B.发酵瓶要清洗干净,用无水酒精消毒
C.葡萄汁装入发酵瓶后,要密封充气口
D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连
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