Question

（6分）某学生为了探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响，设计了以下实验：

（1）实验用具：烧杯、注射器4支、凡士林（可以防止漏气，堵塞针孔）、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。

（2）实验步骤：

①用开水配制质量分数为10%蔗糖溶液100毫升，冷却到室温26℃后，加入4克干酵母粉，静置10分钟；

②取4支注射器分别抽取            ，并且标号为A、B、C、D。

③4支注射器对应抽取             并用凡士林涂抹在针头以及有关地方。

（3）实验记录：产生2毫升气体体积量所需的时间如下表：（注：以针筒推柄上升的毫升数为气量）

pH	pH＝5	pH＝6	pH＝7	pH＝8
时间（s）	8	7	6	7.5

 

（4）实验结论：                                                   。

 

Answer 1

【答案】

 

 ( 6分)

 

【解析】略