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    用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为(　　)

    A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液

    B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3 mol·L－1的H2SO43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴

    C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中

    D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3 mol·L－1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液

    解析：本题主要考查对酒精检验原理和过程的记忆。酒精的检验原理是：在酸性条件下，重铬酸钾和酒精在常温下反应呈现灰绿色。在操作时，要先加酸形成酸性环境再加试剂。

    答案：B

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为(　　)

    A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液

    B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3 mol·L－1的H2SO43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴

    C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中

    D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3 mol·L－1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液

    二、简答题

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    科目：高中生物 来源：2014届广东省佛山市高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为(　　)

    A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液

    B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO43滴，振荡摇匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴

    C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中

    D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液

     

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    科目：高中生物 来源：2014届山东省聊城市高三上学期期初测试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为(　　)

    A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液

    B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO43滴，振荡摇匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴

    C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中

    D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液

     

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    科目：高中生物 来源：2013届四川省资阳市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为(  )

    A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液

    B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3 mol·L－1的H2SO43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴

    C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中

    D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3 mol·L－1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液。

     

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