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探究:酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸产生C02量是否一样多。

实验原理:C02可使澄清的石灰水变浑浊。根据石灰水浑浊程度,可以检测酵母菌培养液中C02的产生情况。

(1)实验假设:                                                。

(2)材料用具:新鲜的食用酵母菌、质量分数为10%的NaOH溶液、澄清石灰水、锥形瓶、直角导管、橡皮塞等。

(3)方法步骤:

① 配制酵母菌培养液:取20g新鲜的食用酵母菌,分成两份,分别放入锥形瓶A(500mL)和锥形瓶B(500mL)中。分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液。

② 用锥形瓶和其它材料用具组装实验装置如图,并连通橡皮球(或气泵),让空气间隙性地依次通过三个锥形瓶(约50分钟)。然后将实验装置放到25~35℃的环境中培养8~10小时。

a.甲装置中质量分数为1O%的NaOH溶液的作用是                  ,澄清石灰水的作用是                       

b.乙装置中的B瓶应封口放置一段时间后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,可确保无氧呼吸产生的C02通过澄清的石灰水中。

③ 检测C02的产生:甲装置连通橡皮球(或气泵),让空气持续地依次通过3个锥形瓶。然后将实验装置放到25~30℃的环境中培养一段时间。乙装置在相同的条件下培养相同的时间。观察两装置的浑浊程度,并将观察到的现象填在记录表中。

时间(min)

甲中石灰水

乙中石灰水

O

5

1O

15

(1)酵母菌在有氧条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的C02多(酵母菌在有氧条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的C02少或相等)

(3)②a.吸收空气中的C02 ;酵母菌有氧呼吸是否产生C02并根据混浊度检测产生C02的量

(4)甲 ;   酵母菌在有氧条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的C02快且多


解析:

(1)本题探究酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸产生C02量是否一样多,所以实验假设可以是肯定或否定;(3)甲装置中质量分数为1O%的NaOH溶液的作用是吸收空气中的C0,使进入中间锥形瓶时的空气不含C02  ,而便于右瓶内的澄清石灰水来检测酵母菌在有氧呼吸中是否产生二氧化碳;(4)有氧呼吸比无氧呼吸反应强烈、迅速。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:吉林省吉林市2009-2010学年高一上学期期末考试生物试题 题型:071

探究:酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸产生C02量是否一样多。

实验原理:C02可使澄清的石灰水变浑浊。根据石灰水浑浊程度,可以检测酵母菌培养液中C02的产生情况。

(1)实验假设:________。

(2)材料用具:新鲜的食用酵母菌、质量分数为10%的NaOH溶液、澄清石灰水、锥形瓶、直角导管、橡皮塞等。

(3)方法步骤:

①配制酵母菌培养液:取20 g新鲜的食用酵母菌,分成两份,分别放入锥形瓶A(500 mL)和锥形瓶B(500 mL)中。分别向瓶中注入240 mL质量分数为5%的葡萄糖溶液。

②用锥形瓶和其它材料用具组装实验装置如图,并连通橡皮球(或气泵),让空气间隙性地依次通过三个锥形瓶(约50分钟)。然后将实验装置放到25~35℃的环境中培养8~10小时。

A.甲装置中质量分数为10%的NaOH溶液的作用是________,澄清石灰水的作用是________。

B.乙装置中的B瓶应封口放置一段时间后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,可确保无氧呼吸产生的C02通过澄清的石灰水中。

③检测C02的产生:甲装置连通橡皮球(或气泵),让空气持续地依次通过3个锥形瓶。然后将实验装置放到25~30℃的环境中培养一段时间。乙装置在相同的条件下培养相同的时间。观察两装置的浑浊程度,并将观察到的现象填在记录表中。

(4)预期实验结果与结论:预期最可能的实验结果是________组装置中澄清石灰水先浑浊,且浑浊程度大。说明了________。

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科目:高中生物 来源: 题型:

酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。

⑴实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。

做出假设:                                                

⑵材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。

⑶实验步骤:

①A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将一、二中的锥形瓶分别进行连接。

②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是                                 

⑷预测及结论:

                                                                  

                                                                  

                                                                  

                                                                  

⑸为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用            (试剂)检测培养瓶中有酒精产生

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科目:高中生物 来源: 题型:

酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。

 

⑴实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。

 做出假设:                                                

 ⑵材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。

 ⑶实验步骤:

 ①A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将上图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。

 ②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是                                 

⑷预测及结论:

 ①两组装置中石灰水都浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸;

 ②                                                                  

 ③                                                                  

                                                                  

⑸为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用            (试剂)检测培养瓶中有酒精产生。

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科目:高中生物 来源:2013届吉林省高一上学期期末质量检测生物试卷 题型:综合题

酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。

 

⑴实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。[来源:学+科+网]

 做出假设:                                                

 ⑵材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。

 ⑶实验步骤:

 ①A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将上图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。

 ②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是                                 

⑷预测及结论:

 ①两组装置中石灰水都浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸;

 ②                                                                  

 ③                                                                  

                                                                  

⑸为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物,可以再用            (试剂)检测培养瓶中有酒精产生。

 

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