Question

【题目】下列有关蛋白质的叙述，不正确的是（）

A. 蛋白质在常温下可与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

B. 蛋白质分子的空间结构发生改变一般不会导致其功能改变

C. 线粒体中能催化[H]与氧结合形成水的蛋白质分布在内膜上

D. 浆细胞合成和分泌抗体需要核糖体、内质网和高尔基体参与

Answer 1

【答案】B

【解析】试题分析：在常温下，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应；A正确。

蛋白质的空间结构与功能密切相关，蛋白质空间结构改变后其生物活性一般会降低甚至消失；B错误。

[H]与氧结合发生在有氧呼吸第三阶段，场所是线粒体内膜；C正确。

抗体属于分泌蛋白，分泌蛋白的合成与分泌需要核糖体、内质网和高尔基体参与；D正确。