下列是有关腐乳制作的几个问题,其中正确的是
①腐乳的制作整个过程都在无菌条件下
②用含水量过高的豆腐制腐乳,不易成形
③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝,严格地说是直立菌丝,豆腐中还有匍匐菌丝
④决定腐乳特殊风味的是卤汤
⑤腐乳营养丰富,是因为大分子物质经过发酵作用分解成小分子而且易于被消化吸收
⑥卤汤中含酒量应该控制在21%左右,酒精含量过高,腐乳成熟的时间会延长;含量过低,不足以抑制微生物的生长
A．①②③④ B．②③④⑤ C．③④⑤⑥ D．①④⑤⑥
科目：高中生物 来源：2015-2016学年湖北省襄阳市高二下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题
关于基因控制蛋白质合成过程的叙述，正确的是
A．一种氨基酸可以有一种或多种密码子对应，一种密码子可以编码多种氨基酸
B．参与基因表达的核糖体具有两个tRNA的结合位点
C．基因的两条链分别作模板进行转录，可提高翻译的效率
D．DNA的遗传信息，经由tRNA流向蛋白质
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年河南省义马市高一下期中生物试卷（解析版） 题型：选择题
下图为某植株自交产生后代过程的示意图，下列对此过程及结果的描述，错误的是 （ ）
A．雌、雄配子在②过程随机结合
B．A与B、b的自由组合发生在①
C．M、N分别为16、3
D．该植株测交后代性状分离比为2：1：1
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年海南省高二下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题
对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是
A．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
B．压榨法适用于范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中
C．萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料
D．玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年海南省高二下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题
下图纵轴为酶反应速度,横轴为底物浓度,其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年海南省高二下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题
酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施
A．降低温度 B．隔绝空气 C．加缓冲液 D．加新鲜培养基
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年贵州省高二下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题
提取鼠肝细胞的线粒体为实验材料，向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸时，测得氧的消耗量较大；当注入葡萄糖时，测得氧的消耗量较小；同时注入细胞质基质和葡萄糖时，氧消耗量又较大。下列叙述中与实验结果不符合的是（ ）
A．有氧呼吸中，线粒体内进行的是第二、三阶段
B．线粒体内能分解丙酮酸，不能分解葡萄糖
C．葡萄糖只能在细胞质基质内被分解成丙酮酸
D．水是在细胞质基质中生成的
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年贵州省高二下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题
从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。x含有化学元素N，有的还含有S，y含有化学元素N和P，它们与苏丹III染液都没有颜色反应，细胞膜上有x没有y。下列有关x、y的叙述，错误的是（ ）
A．x可能是蛋白质
B．y的基本组成单位可能是核苷酸
C．细胞膜上的x可能是载体
D．y可能在核糖体上合成
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川省宜宾市高一下期末生物试卷（解析版） 题型：选择题
PCNA是一类只存在于细胞增殖过程中阶段性表达的蛋白质。其浓度在细胞周期中呈周期性变化（如图所示）其在细胞中的表达指标，可评价细胞增殖的状态。下列分析错误的是
A．PCNA主要在细胞核内发挥作用
B．PCNA可能影响染色体的平均分配
C．PCNA可能与DNA分子的复制有关
D．癌细胞中PCNA含量可能较正常细胞高
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