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    4．对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是（　　）
    A．萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热
    B．为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置
    C．萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置
    D．在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物

    分析 胡萝卜素为橘黄色结晶，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，可以采用萃取法提取．提取的流程为：胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素-鉴定．实验室中常用纸层析法进行胡萝卜素的鉴定．

    解答 解：A、萃取过程中由于萃取剂是易燃易爆的化学物质，所以要采用水浴加热，A正确；
    B、萃取过程中在加热瓶口安装冷凝管，是为了防止加热时有机溶剂挥发，B正确；
    C、在胡萝卜素的提取过程萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置，萃取液将来流入冷凝装置，剩下的就是胡萝卜素，C正确；
    D、在浓缩前，需要过滤，除去萃取液中的不溶物，D错误．
    故选：D．

    点评 本题主要考查胡萝卜素的提取与鉴定，意在强化学生对胡萝卜素的提取过程的识记、理解与运用．

    练习册系列答案
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    （2015秋•上饶校级期末）用纸层析法分离叶绿体中的色素，可以看到滤纸上出现4条色素带，其中位于最上面和最下面的色素带分别是（ ）

    A．叶黄素与胡萝卜素 B．叶黄素与叶绿素a

    C．胡萝卜素与叶绿素b D．叶绿素a与叶绿素b

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    （2014•武汉模拟）将甲种伞形帽伞藻的A部分与乙种菊花形帽伞藻的B部分（如图）嫁接在一起，第一次长出的帽状体呈中间类型，若切除这一帽状体，第二次长出的帽状体为与甲相同的伞形帽．下列分析不正确的是（ ）

    A．甲、乙两种伞藻细胞均含有多种具膜的细胞器

    B．中间类型可能同时含甲、乙两种伞藻的蛋白质

    C．若再次切除帽状体，长出的帽状体仍为伞形帽

    D．该实验证明了帽状体的形态建成只受细胞核控制

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．胡萝卜素的提取和鉴定需要的溶剂分别是（　　）
    A．有机溶剂、水B．无机溶剂、有机溶剂
    C．有机溶剂、有机溶剂D．水、有机溶剂

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．请回答下列问题：
    （1）胡萝卜素是一种常用食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜的微生物菌体中提取获得．流程如下：

    筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R时，可选用稀释涂布平板法或平板划线法接种．采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是灭菌（防止杂菌污染）．培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供碳源和氮源．
    （2）现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁饮料、果酒、果醋越来越受到人们的青睐，
    在果汁加工过程中可添加纤维素酶和果胶酶来提高出汁率和澄清度．苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了醋酸菌菌的发酵作用，该过程需将温度控制在30～35℃．
    （3）我国植物学家将名贵兰花的茎尖细胞放进培养基中进行培养，最终发育成完整的新植株．在培养过程中，除了提供水分、无机盐、糖类、维生素以及氨基酸外，还需要在培养基中加入植物激素．培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值高（高/低）时，有利于根的分化．在培养过程中，除必要的温度、光照和氧气等外界条件外，成功的另一个关键是操作过程必须保证无菌．

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    9．胡萝卜素粗品鉴定过程中，判断标准样品点与萃取样品点的依据是（　　）
    A．颜色不一样B．大小不一样
    C．形状不一样D．层析后的色带点数不一样

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题．
    （1）制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液．
    （2）为了得到更加准确的结果，选用适宜的方法接种样品：右图是利用平板划线法 法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，为达到这一目的，操作上应注意第二次及以后的每次划线前要灼烧接种环，冷却后从上一区划线末端开始化，首尾区的划线不能相接．
    （3）适宜温度下培养．结果分析：
    ①一同学在稀释倍数为105的培养基中测得平板上菌落数的平均值为32.4个，那么每毫升样品中的细菌数是（接种时所用稀释液的体积为0.1mL）3.24×107 个．
    ②用这种方法测得的数量比实际活菌数量要少，因为当两个或多个细胞连在一起时平板上观察的是一个菌落．
    （4）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，操作者的双手需要进行清洗和消毒；已灭菌的材料用具应避免与周围物品接触．
    （5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染．对于固体培养基应采用的检测方法是将未接种微生物的培养基在适宜的条件下放置一段时间，观察培养基上是否有菌落产生．

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    13．为了增加胡萝卜素的萃取量，应该（　　）
    A．尽量使用含水量多的胡萝卜B．尽量使用粉碎的胡萝卜颗粒
    C．尽量使用水溶性强的有机溶剂D．尽量在常温条件下萃取

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列属于相对性状的是（　　）
    A．玉米的圆粒与皱粒B．人的蓝眼与果蝇的红眼
    C．桃树的红花与绿叶D．羊的黑毛与长毛

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