Question

下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是：

A．蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物

B．核苷酸是组成蛋白质的基本单位

C．蛋白质是生命活动的主要承担者

D．每种蛋白质都含有C．H．O．N．P．S．Fe等元素

Answer 1

BD

【解析】

试题分析：A．氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链以一定的方式盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，故A正确；B．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，故B错误；C．蛋白质的结构和功能具有多样性，蛋白质是生命活动的主要承担者，故C正确D．每种蛋白质都含有C、H、O、N，但并不是都含有P、S、Fe等元素，故D错误。

考点：本题考查蛋白质的结构和功能的相关知识。蛋白质是生命活动的主要承担者，基本元素是C、H、O、N，通常含有S等元素，基本组成单位是氨基酸，蛋白质是高分子有机化合物。