[题目]“白菜-甘蓝是科学家用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种.它具有生长期短.耐热性强和易储存等优点.如图是“白菜-甘蓝培育过程示意图.请完成下列问题.(1)由杂种细胞D培育成白菜-甘蓝植株.采用的技术手段是 .该过程说明植物细胞具有 .(2)在d过程培养中.培养基的成分通常包括水. .有机营养和等.同时.在培养过程中.除必� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】“白菜—甘蓝”是科学家用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短、耐热性强和易储存等优点。如图是“白菜—甘蓝”培育过程示意图，请完成下列问题。

(1)由杂种细胞D培育成白菜—甘蓝植株，采用的技术手段是____________________，该过程说明植物细胞具有_____________。

(2)在d过程培养中，培养基的成分通常包括水、________、有机营养和________等，同时，在培养过程中，除必要的温度、光照和氧气等外界条件外，成功的另一个关键是操作过程中必须保证_____。

(3)要获得图中白菜和甘蓝的原生质体，首先需要分别除去白菜和甘蓝细胞的细胞壁。现提供以下材料和用具：紫色洋葱鳞片叶、适宜浓度的蔗糖溶液、纤维素酶和果胶酶、蒸馏水、镊子、显微镜、载玻片等。请你从中选择合适的材料，完成下面检验是否已除去细胞壁实验的方法步骤，并预测和解释实验结果。

主要实验步骤：

①选取适宜浓度的蔗糖溶液，加入适量纤维素酶和果胶酶配制成的细胞壁分解液。其中选取适宜浓度的蔗糖溶液而不用蒸馏水的理由是：适宜浓度的蔗糖溶液____________________________________________。

②检验细胞壁分解液除去细胞壁的方法。

第一步：用镊子撕取一小块紫色洋葱鳞片叶放在载玻片中央，滴加适量细胞壁分解液，制成临时装片，得到实验组装片。

第二步：______________________________________________________。

第三步：______________________________________________________。

结果预测和分析：_____________________________________________________。

【答案】植物组织培养全能性无机营养植物激素无菌可防止原生质体过度吸水涨破(保持原生质体正常的形态) 用适宜浓度的蔗糖溶液代替细胞壁分解液，其他操作同第一步，得到对照组装片在显微镜下观察比较实验组和对照组装片洋葱细胞的形态实验组装片的洋葱细胞呈分散的紫色球形，表明细胞壁已被分解；对照组装片的洋葱细胞呈相互连接的紫色多边形，表明细胞壁未被分解

【解析】分析题图：图示为“白菜-甘蓝”培育过程示意图，其中a表示诱导原生质体融合；B表示再生出新细胞壁的过程；c表示脱分化过程；d表示再分化过程。

（1）将杂种细胞D培育成杂种植株（白菜-甘蓝植株）需要采用植物组织培养技术，其原理是植物细胞具有全能性。
（2）人工种皮是指通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，通过人工薄膜包装得到的种子。
（3）d是再分化过程，该过程中，培养基的成分通常包括水、无机营养、有机营养和植物激素（生长素和细胞分裂素）等，同时，在培养过程中，除必要的温度、光照和氧气等外界条件外，成功的另一个关键是操作过程中必须保证无菌。
（4）诱导植物原生质体融合常用的诱导剂是聚乙二醇（PEG），融合依据的原理是细胞膜具有一定的流动性。
（5）①选取适宜浓度的蔗糖溶液，加入适量纤维素酶和果胶酶配制成细胞壁分解液。其中选取适宜浓度的蔗糖溶液而不用蒸馏水的理由是：适宜浓度的蔗糖溶液可防止原生质体多度吸水胀破（保持原生质体正常的形态）。
②检验细胞壁分解液除去细胞壁的方法是观察细胞是否能发生质壁分离，若能发生质壁分离，则没有除去细胞壁，否则细胞壁已经除去。因此第二步为：用镊子撕取另一小块紫色洋葱鳞片叶放在载玻片中央，滴加适宜浓度的蔗糖溶液，制成临时装片，得到对照组装片。第三步：在显微镜下观察比较实验组和对照组装片洋葱细胞的形态。
结果预测和分析：如果实验组装片的洋葱细胞呈分散的紫色球形，表明细胞壁已经被分解；如果对照组装片的洋葱细胞呈相互连接的紫色多边形，则表明细胞壁未被分解。

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