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    将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品——姜撞奶。某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察结果如下表：

    温度℃

    20

    40

    60

    80

    100

    结果

    15min后仍未凝固

    14min内全部凝固

    1min内全部凝固

    1min内全部凝固

    15min后仍未凝固

    根据以上结果，下列表述中错误的是

    A．20℃和100℃时未凝固，是因为酶被分解成了氨基酸

    B．新鲜姜汁可能含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态

    C．60℃和80℃不一定是酶的最适温度，可设置更多、更小的温度梯度测得最适温度

    D．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2016届江西省南昌市高二上12月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    在正常人体内环境稳态的调节中，前者随后者变化情况中与图中走势不符的是

    A．抗利尿激素——饮水量

    B．T细胞浓度——HIV浓度

    C．促甲状腺激素浓度——甲状腺激素浓度

    D．胰岛素浓度——血糖浓度

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年广东省揭阳市高一上第二次考生物卷（解析版） 题型：选择题

    某同学用30%的蔗糖溶液处理某生物细胞，在操作步骤完全正确的情况下，细胞没有出现质壁分离现象。试分析该同学所使用的实验材料可能是 （ ）

    ①根尖分生区细胞 ②动物细胞 ③死细胞 ④去除了细胞壁的植物细胞

    A．②④ B．①②④ C．②③④ D．①②③④

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年福建省泉州市高三（上）期中生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （2015秋•晋江市校级期中）如图为吞噬细胞杀灭病菌的示意图，请据图回答：

    （1）吞噬细胞对病菌的这种吞噬作用与细胞膜的 有密切关系，该过程属于 免疫中的第 道防线．

    （2）在体液免疫中，吞噬细胞在吞噬病菌后，还能对其进行处理，暴露出这种病原体所特有的 ，并将它呈递给T细胞，T细胞再将其传递给B细胞，B细胞受到刺激后，在 的作用下，经增殖、分化为 细胞和 细胞．

    （3）当病菌进入细胞内部时，则 细胞可与被抗原入侵的宿主细胞密切接触，并使这些细胞裂解死亡，使病原体失去寄生的基础，因而能被吞噬、消灭．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年福建省泉州市高三（上）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    （2014春•赣州期末）下列哪一实例能说明微量元素是生命活动所必需的（ ）

    A．Mg是叶绿素不可缺少组成成分

    B．油菜缺少B时只开花不结果

    C．哺乳动物血液中Ca2+盐含量太低会抽搐

    D．人体内Mn的含量过高会导致运动失调

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    科目：高中生物 来源：2016届浙江省金丽衢十二校第一次联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列都可用“酶的作用条件较温和”进行解释的生物学现象是

    A．“高原反应”和“不能用纯氧抢救煤气中毒的病人”

    B．“唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”和“胰岛素不能口服”

    C．“人发高烧时，浑身无力，食欲下降”和“人寒冷时，不由自主打寒战”

    D．“沸水浸泡过的加酶洗衣粉洗涤效果不佳”和“低温保存的食物不易腐败”

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    科目：高中生物 来源：2016届山东省滕州市高三12月阶段检测生物试卷（解析版） 题型：综合题

    科研人员用不同培养液处理萌发的绿豆，观察生长素对不定根发生和生长的影响，实验结果如表。请分析回答：

    平均每个绿豆芽长出不定根数（条）

    每条不定根平均长度（mm）

    ①幼嫩的植物茎叶研磨后分离得到的提取液

    5.92

    37

    ②老的植物茎叶研磨后分离得到的提取液

    4.16

    18

    ③全营养液

    3.82

    17

    ④浓度为50 μmol/L的生长素溶液

    4.85

    20

    ⑤浓度为100 μmol/L的生长素溶液

    5.02

    23

    ⑥浓度为150 μmol/L的生长素溶液

    5.44

    29

    ⑦蒸馏水

    3.17

    14

    （1）生长素在植物体内由_________转化而来，生长素调节植物的生命活动体现了基因通过控制__________控制生物体的性状。

    （2）上述实验可作为对照组的处理项是________（填序号）。

    （3）该实验结果__________（能/不能）说明生长素对绿豆芽不定根的发生和生长具有两重性，原因是：__________。

    （4）根据上表各项分析，①的各项数据均高于②，最可能的原因是_______________。

    （5）小孩食用绿豆芽，绿豆芽中所含的生长素不会影响身体的生长发育，请说明理由：______________。

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    科目：高中生物 来源：2016届江西师大附中等校高三上第一次联考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    在适宜温度和大气CO2浓度条件下，测得某森林中林冠层四种主要乔木的幼苗叶片的生理指标（见下表）。下列分析正确的是

    （1）叶肉细胞内固定CO2的具体场所是____________，光强减弱，光反应为暗反应提供的___________减少。

    （2）在群落演替过程中，随着林冠密集程度增大，表中四种植物中___________的种群密度最可能增加。

    （3）光强小于1255μmol·m-2·s-1，影响苦槠幼苗光合速率的环境因素主要是_________；光强为1255μmol·m-2·s-1_____1455μmol·m-2·s-1时，苦槠的气孔开放程度减小但光合速率基本不变，可能的原因是__________。

    （4）相同光照条件下，石栎植株增重（干重）显著大于马尾松，但石栎结籽实量（干重）并不高于马尾松，可能的原因是：石栎植株______________（注：石栎的果实是非绿色器官）。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山东省高一上12月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    下图为某学生进行某实验的基本操作步骤，请回答以下问题：

    （1）你认为他做该实验的目的是_______。

    （2）B步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色________的大小以及________的位置。

    （3）请描述C步骤的操作方法：________________。

    （4）某学生在F步骤观察时，发现质壁分离不能复原，最可能的原因是___________。

    （5）如果将蔗糖溶液换成1mol/L KNO3溶液，会发生_____________现象，原因是溶质分子以__________方式进入细胞液，使细胞液浓度逐渐升高，细胞由失水变成吸水。

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