Question

13．光合作用与细胞呼吸的原理广泛应用于生产实践中，下列做法分析正确的是（　　）

• A． 用乳酸菌制酸奶时应先通气再密封，以利于乳酸发酵
• B． 延长光照时间可以提高光合作用效率，从而提高农作物产量
• C． 稻田要定期排水，否则会出现因酒精中毒而烂根的现象
• D． 种子贮存和水果保鲜要做到低温、低氧和干燥

Answer 1

分析 1、乳酸菌是厌氧菌，有氧气存在时，会抑制其有氧呼吸．
2、光合作用效率是单位时间、单位叶面积内光合作用的强度，即光合速率．影响光合速率的因素有温度、二氧化碳浓度、光照强度、矿质元素和水等．
3、粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗；水果保鲜的目的既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以低温是最好的方法，但温度不能太低，零下低温易冻坏．

解答 解：A、乳酸菌是严格厌氧的微生物，所以整个过程要严格密封，A错误；
B、延长光照时间只能提高光能利用率，从而提高农作物产量，但不能提高光合作用效率，B错误；
C、稻田要定期排水，否则水稻幼根会因缺氧而进行无氧呼吸，产生酒精中毒而烂根的现象，C正确；
D、种子的贮藏要做到低温、低氧和干燥，水果保鲜要做到零上低温、低氧和适宜湿度，D错误．
故选：C．

点评 本题考查光合作用与细胞呼吸原理的应用，意在考查考生的理解能力和运用所学知识解析生物学现象的能力，属于中档题．